Liste des produits de la marque CLOS FLORIDENE

Le Clos Floridène incarne l'une des réussites les plus cohérentes de l'appellation Graves : né de l'ambition d'un couple de vignerons en 1982, agrandi avec méthode, il réunit aujourd'hui 41 hectares répartis entre les plateaux calcaires de Pujols-sur-Ciron et les terrasses graveleuses d'Illats, en Gironde.

Un domaine né d'une histoire familiale

L'histoire du Clos Floridène commence avec Denis et Florence Dubourdieu, qui acquièrent en 1982 une première parcelle de 2 hectares dans les Graves. Le nom du domaine est lui-même un hommage discret : il fusionne les prénoms de Florence et Denis en un seul mot, Floridène, donnant au château une identité aussi personnelle que le projet qui le porte. Denis Dubourdieu n'est pas un vigneron ordinaire : professeur à la faculté d'œnologie de Bordeaux, chercheur reconnu internationalement, il est surnommé le « pape des vins blancs » pour ses travaux sur les arômes thiols du Sauvignon Blanc et sur la vinification du Sémillon. Cette double casquette de praticien et de théoricien irrigue profondément le style du domaine.

En 1991, le rachat du Château Montalivet permet d'agrandir significativement le vignoble et de consolider la présence du domaine sur deux terroirs complémentaires. Les sols argilo-calcaires de Pujols-sur-Ciron conviennent particulièrement aux cépages blancs — Sémillon, Sauvignon Blanc et une touche de Muscadelle —, tandis que les graves et argilo-calcaires d'Illats accueillent les rouges, plantés en Cabernet Sauvignon et Merlot.

La reprise par Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu

Denis Dubourdieu disparaît en 2016, laissant derrière lui un domaine structuré et une réputation solidement établie dans les Graves. Ses fils Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu reprennent alors le château, poursuivant le travail engagé par leurs parents avec la même rigueur. La transition s'effectue sans rupture de style : les vinifications restent précises, l'élevage soigné, et l'identité des deux couleurs — blanc et rouge — demeure au cœur du projet. Sur 41 hectares, le domaine produit aujourd'hui des vins rouges, blancs et rosés sous l'appellation Graves.

Les vins du Clos Floridène

Le Clos Floridène se distingue avant tout par ses blancs de Graves, héritage direct du travail de Denis Dubourdieu sur les cépages aromatiques bordelais. L'assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc, cultivés sur sols argilo-calcaires, produit des vins à la fois précis et structurés, capables de vieillir avec élégance. Les rouges, issus de Cabernet Sauvignon et de Merlot sur graves et argilo-calcaires, expriment la minéralité et la tenue caractéristiques des Graves.

• Clos Floridène Blanc — Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle ; sols argilo-calcaires de Pujols-sur-Ciron ; style tendu et aromatique
• Clos Floridène Rouge — Cabernet Sauvignon, Merlot ; graves et argilo-calcaires d'Illats ; structure et minéralité
• Clos Floridène Rosé — production complémentaire sous appellation Graves

Pourquoi nous avons sélectionné Clos Floridène

Nous référençons le Clos Floridène aux Halles de Quercamps pour plusieurs raisons qui tiennent autant à l'histoire du domaine qu'à la qualité constante de ses vins. L'appellation Graves produit trop peu de blancs de cette tenue : le travail initié par Denis Dubourdieu sur le Sémillon et le Sauvignon Blanc a posé des bases stylistiques que ses fils perpétuent avec sérieux. Nous apprécions également la cohérence entre les deux couleurs : rouge et blanc partagent la même exigence de précision, sans que l'un ne prenne le pas sur l'autre. Enfin, la continuité familiale — de la fondation en 1982 à la reprise en 2016 — garantit une vision à long terme sur le vignoble, ce qui, dans les Graves, compte autant que le terroir lui-même.

Découvrez tous les vins du domaine

Nous vous invitons à parcourir notre sélection de vins du Clos Floridène, disponibles à la cave des Halles de Quercamps. Nos conseillers sont à votre disposition pour vous guider dans votre choix selon le millésime et l'accord recherché.