Liste des produits de la marque CHÂTEAU DES MAILLES

Niché sur les hauteurs de Sainte-Croix-du-Mont, en Gironde, le Château des Mailles incarne une vision exigeante et profondément familiale de l'appellation Bordeaux : 23 hectares de vignes, un terroir d'exception et six générations d'un même attachement à la terre.

Un terroir fossile au cœur de la Gironde

Le vignoble du Château des Mailles repose sur l'un des sols les plus singuliers de la rive droite girondine : un argilo-calcaire structuré par des bancs d'huîtres fossilisées, héritage d'une mer ancienne qui a façonné ces coteaux bien avant que la vigne n'y prenne racine. Cette composition minérale confère aux vins une tension et une fraîcheur caractéristiques, particulièrement sensibles dans les blancs issus de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. L'exposition plein sud du coteau garantit une maturité régulière des raisins tout en préservant l'acidité naturelle, condition essentielle à l'équilibre des vins de Bordeaux produits ici.

La famille Larrieu : six générations, une continuité

Fondé en 1734, le Château des Mailles est l'une des rares propriétés bordelaises à être restée dans la même famille sur une aussi longue durée. La famille Larrieu y cultive la vigne depuis près de trois siècles, transmettant de génération en génération une connaissance intime du terroir de Sainte-Croix-du-Mont. Aujourd'hui, c'est Laurence Larrieu qui conduit le château, entourée d'une équipe entièrement féminine. Ce choix, loin d'être anecdotique, traduit une philosophie de travail fondée sur la précision et la patience : les vendanges sont réalisées manuellement, par tries successives, afin de ne récolter que les raisins à parfaite maturité. Sur les 23 hectares du domaine, les cépages rouges — Merlot et Cabernet Franc — côtoient le trio blanc classique de la région, permettant au château de proposer une gamme complète en rouge, blanc et rosé sous l'appellation Bordeaux.

Une viticulture de précision

La pratique des tries successives, héritée d'une longue tradition bordelaise, exige une organisation rigoureuse et une lecture attentive du vignoble. Chaque parcelle est observée, chaque rang évalué avant que les vendangeurs ne passent. Cette méthode, plus coûteuse en temps et en main-d'œuvre, est la garantie d'une sélection parcellaire sérieuse, au service de l'expression du terroir argilo-calcaire de Sainte-Croix-du-Mont.

Les vins du Château des Mailles

La gamme du Château des Mailles se décline en trois couleurs, toutes sous l'appellation Bordeaux :

• Blanc : assemblage de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, marqué par la minéralité du terroir fossile et une fraîcheur aromatique caractéristique du coteau sud.
• Rouge : Merlot et Cabernet Franc en assemblage bordelais classique, avec la rondeur et la structure que confèrent les argiles de Sainte-Croix-du-Mont.
• Rosé : produit avec la même exigence de tri manuel, il reflète la légèreté et la précision qui caractérisent le travail de Laurence Larrieu et de son équipe.

Pourquoi nous avons sélectionné Château des Mailles

Aux Halles de Quercamps, nous référençons des domaines qui ont quelque chose à dire sur leur terroir. Le Château des Mailles répond pleinement à ce critère : son sol d'huîtres fossilisées est une réalité géologique rare dans le Bordelais, sa continuité familiale depuis 1734 témoigne d'un attachement au lieu qui se lit dans les vins, et la rigueur des vendanges manuelles par tries successives garantit une qualité de matière première que nous apprécions. Nous recommandons ce château à ceux qui cherchent un Bordeaux de caractère, ancré dans l'histoire de la Gironde, porté par une viticulture précise et une identité familiale forte.

Découvrez tous les vins du domaine

Retrouvez l'ensemble de la sélection Château des Mailles disponible aux Halles de Quercamps : blancs, rouges et rosés de l'appellation Bordeaux, issus du terroir de Sainte-Croix-du-Mont.