Liste des produits de la marque CHATEAU DU RETOUT

Le Château du Retout occupe 34 hectares d'un seul tenant à Cussac-Fort-Médoc, dans le Haut-Médoc, sur des graves garonnaises profondes et des sols argilo-graveleux caractéristiques de la rive gauche girondine. La famille Kopp y conduit le vignoble en certification HVE depuis sa reconstitution dans les années 1950.

Un domaine né de la réunion de deux anciens Crus Bourgeois

L'histoire du Château du Retout remonte au moins à 1845, date à laquelle William Franck signale dans son ouvrage de référence deux Crus Bourgeois distincts sur ce secteur de Cussac-Fort-Médoc. Ces deux entités seront progressivement réunies, avant que le domaine ne connaisse un abandon au début du XXe siècle, période troublée pour nombre de propriétés médocaines. C'est la famille Kopp qui entreprend, à partir des années 1950, la reconstitution patiente de ce vignoble : remembrement des parcelles, replantation, remise en état des chais. Ce travail de longue haleine aboutit à un ensemble cohérent de 34 hectares d'un seul tenant, avantage rare dans un Médoc souvent morcelé.

Un terroir de graves garonnaises sur la croupe de Cussac

Le vignoble du Château du Retout repose sur deux types de sols complémentaires : des graves garonnaises profondes en haut de croupe, qui assurent un drainage naturel et une accumulation de chaleur favorable à la maturité du Cabernet Sauvignon, et des terres argilo-graveleuses en bas de croupe, plus fraîches, mieux adaptées au Merlot. Cette diversité pédologique permet à Hélène et Frédéric Soual-Kopp de travailler un encépagement complet, incluant également du Petit Verdot pour la structure, ainsi que du Sauvignon Gris, du Gros Manseng et du Savagnin pour les cuvées blanches. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), engagement qui se traduit par une gestion raisonnée des intrants et une attention portée à la biodiversité du vignoble.

Les vins du Château du Retout

Le château produit des rouges et des blancs sous l'appellation Haut-Médoc. Les rouges, dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, expriment le classicisme du Médoc : structure tannique ferme, fruit noir précis, aptitude au vieillissement. Les blancs, issus d'un encépagement atypique pour la région, apportent une touche de singularité à la gamme.

• Rouge Haut-Médoc — Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot : structure et garde
• Blanc — Sauvignon Gris, Gros Manseng, Savagnin : profil aromatique original
• Certification HVE sur l'ensemble du vignoble
• Vignoble d'un seul tenant de 34 hectares à Cussac-Fort-Médoc

Pourquoi nous avons sélectionné le Château du Retout

Nous référençons le Château du Retout pour plusieurs raisons qui tiennent autant à l'histoire du domaine qu'à la qualité constante de ses vins. La continuité familiale depuis la reprise des années 1950 par la famille Kopp garantit une vision à long terme du vignoble, loin des logiques de rendement court terme. La certification HVE témoigne d'un engagement environnemental concret. Le terroir d'un seul tenant sur la croupe de Cussac-Fort-Médoc offre une lisibilité rare en Haut-Médoc. Enfin, nous apprécions la cohérence d'une gamme qui assume l'encépagement blanc atypique du domaine sans chercher à imiter les standards bordelais les plus convenus. Ce château s'adresse aux amateurs qui souhaitent constituer une cave médocaine solide à des conditions raisonnables.

Découvrez tous les vins du domaine

Retrouvez l'ensemble des cuvées du Château du Retout disponibles aux Halles de Quercamps : rouges de garde en Haut-Médoc et blancs atypiques issus des 34 hectares de Cussac-Fort-Médoc. Nos conseillers sont disponibles pour vous orienter selon votre cave et vos millésimes recherchés.