Château d'Aiguilhe s'impose comme l'une des références sérieuses de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, porté depuis 1998 par la vision exigeante du comte Stephan von Neipperg sur un vignoble de 50 hectares exposé plein sud, au-dessus de Saint-Philippe-d'Aiguilhe.
Le vignoble de Château d'Aiguilhe s'étend sur les plateaux et hauts coteaux dominant la vallée de la Dordogne, dans la commune de Saint-Philippe-d'Aiguilhe, en Gironde. Les sols, argilo-calcaires et argilo-limoneux reposant sur un substrat calcaire, confèrent aux vins une structure et une fraîcheur caractéristiques de ce secteur de la rive droite bordelaise. L'exposition plein sud favorise une maturité régulière des raisins, tandis que les rendements volontairement contenus à 30 hl/ha garantissent une concentration naturelle sans forçage.
Le château fort qui donne son nom au domaine remonte au XIIIe siècle. Il joua un rôle militaire actif durant la Guerre de Cent Ans, témoignant de la position stratégique de ce promontoire dominant la campagne girondine. Cette ancienneté du lieu n'est pas qu'un décor : elle inscrit Château d'Aiguilhe dans une continuité territoriale rare, où la pierre calcaire affleure aussi bien dans les murs que sous les vignes.
C'est à la fin de l'année 1998 que le comte Stephan von Neipperg acquiert le domaine. Déjà propriétaire de Canon-La-Gaffelière, grand cru classé de Saint-Émilion, il apporte à Château d'Aiguilhe la même rigueur agronomique et la même ambition qualitative. La restructuration du vignoble, la sélection parcellaire et la maîtrise des vinifications ont progressivement hissé le château au rang des domaines les plus cohérents de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. L'encépagement repose principalement sur le Merlot et le Cabernet Franc, complétés par une petite part de Sauvignon Blanc pour les vins blancs.
Le château produit des vins rouges et blancs sous l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux :
Les rendements à 30 hl/ha, bien en deçà des maxima autorisés, sont le gage d'une densité aromatique et d'une définition du terroir que l'on retrouve fidèlement d'un millésime à l'autre.
Nous référençons Château d'Aiguilhe aux Halles de Quercamps pour plusieurs raisons convergentes. D'abord, la cohérence du projet : depuis la reprise en 1998, le comte von Neipperg a conduit le domaine avec la même exigence que ses propriétés saint-émilinnoises, sans chercher à produire un vin de négoce standardisé. Ensuite, la lisibilité du terroir : les sols calcaires de Saint-Philippe-d'Aiguilhe s'expriment clairement dans les vins, ce qui est précisément ce que nous cherchons pour nos clients. Enfin, le rapport entre la qualité intrinsèque et le positionnement de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux en fait un choix pertinent pour les amateurs qui souhaitent explorer la rive droite au-delà des appellations les plus médiatisées.
Retrouvez notre sélection des vins de Château d'Aiguilhe en ligne ou dans nos caves à Saint-Omer. Notre équipe est disponible pour vous conseiller sur les millésimes disponibles et les accords à la table.
.jpg)