Liste des produits de la marque DOMAINE FAIVELEY

Fondé en 1825 à Nuits-Saint-Georges, le Domaine Faiveley incarne deux siècles de viticulture bourguignonne sur 127 hectares répartis entre les appellations les plus prestigieuses de la Côte-d'Or. Pinot Noir et Chardonnay y trouvent leur expression la plus accomplie.

Un vignoble d'exception au cœur de la Côte-d'Or

Implanté à Nuits-Saint-Georges, en plein cœur de la Côte-d'Or, le Domaine Faiveley dispose d'un vignoble de 127 hectares qui en fait l'un des domaines les plus étendus de toute la Bourgogne. Ce patrimoine foncier exceptionnel comprend 12 Grands Crus, répartis sur les appellations les plus recherchées de la région, des Gevrey-Chambertin aux Corton, en passant par les Musigny et les Mazis-Chambertin.

Les vignes reposent sur des sols calcaires, marneux et argilo-calcaires, caractéristiques de la Côte-d'Or, exposés aux versants Est. Cette orientation favorise un ensoleillement matinal progressif, propice à la finesse aromatique et à la préservation de la fraîcheur, deux qualités que l'on retrouve dans les vins du domaine quelle que soit l'appellation.

Deux siècles d'histoire familiale

C'est en 1825 que Pierre Faiveley pose les premières pierres de ce qui deviendra l'une des maisons de référence de la Bourgogne. Sept générations se succèdent avant qu'Erwan et Eve Faiveley ne reprennent les rênes du domaine en 2005, insufflant une nouvelle dynamique tout en préservant l'identité profonde du vignoble.

En 2025, pour son bicentenaire, le domaine franchit une étape décisive en obtenant la certification Agriculture biologique, complétant ainsi la certification HVE déjà acquise. Cette démarche témoigne d'un engagement sincère en faveur de la préservation des terroirs qui font la réputation de Nuits-Saint-Georges et de la Côte-d'Or. La même année, une vente organisée en partenariat avec Christie's a permis de soutenir la Fondation du Patrimoine, illustrant l'attachement du domaine à la transmission culturelle et historique.

Des vins de Bourgogne entre précision et profondeur

Le Domaine Faiveley produit des rouges et des blancs issus respectivement de Pinot Noir et de Chardonnay. Les rouges de Nuits-Saint-Georges se distinguent par leur structure tannique ferme, leur palette aromatique orientée vers les fruits noirs et les épices douces, et leur capacité de garde remarquable. Les blancs, plus confidentiels, révèlent la minéralité des calcaires de la Côte-d'Or avec une tension et une longueur caractéristiques.

Les grandes cuvées du domaine se déclinent notamment autour de :

• Nuits-Saint-Georges Premier Cru — Pinot Noir de grande tenue, issu de parcelles sélectionnées sur la commune éponyme
• Grands Crus de la Côte de Nuits — Gevrey-Chambertin, Mazis-Chambertin, Musigny, Corton : des expressions de terroir parmi les plus abouties de Bourgogne
• Blancs de Bourgogne — Chardonnay élevé avec soin, reflet des calcaires de la Côte-d'Or

Pourquoi nous avons sélectionné le Domaine Faiveley

Chez les Halles de Quercamps, nous sélectionnons nos domaines bourguignons avec exigence. Le Domaine Faiveley s'est imposé à nous pour plusieurs raisons complémentaires. D'abord, la cohérence et l'étendue d'un vignoble de 127 hectares qui offre une lecture transversale de la Bourgogne, des villages aux Grands Crus. Ensuite, la rigueur des élevages conduits par Erwan et Eve Faiveley, qui maintiennent une ligne stylistique précise et fidèle à chaque appellation. Enfin, l'obtention de la certification biologique en 2025 conforte notre conviction que ce domaine travaille dans le sens du terroir, sans compromis sur la qualité. Nous référençons ses vins pour les amateurs qui souhaitent explorer la Côte-d'Or avec un guide fiable et exigeant.

Découvrez tous les vins du domaine

Nous vous invitons à parcourir notre sélection de vins du Domaine Faiveley, disponibles à la vente en ligne et dans notre cave de Quercamps. Nos conseillers restent à votre disposition pour vous orienter selon vos millésimes et vos appellations de prédilection.