Domaine De L'hortus Soulane - 2016

VIN ROUGE | LANGUEDOC | Pic Saint-Loup Rouge
1.5L

La puissance et l'élégance parcellaire du Pic Saint-Loup

  • Un vin rouge intense et raffiné, issu des coteaux ensoleillés du Pic Saint-Loup
  • Un assemblage noble de Syrah, Grenache et Mourvèdre, offrant une complexité aromatique et une structure tannique remarquable
  • Idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats en sauce et des fromages affinés
Les accords
Viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, chocolats
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
124,80 €
5 1
,
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Les caractéristiques du produit : Domaine De L'hortus Soulane

en bouche
Une bouche ample et veloutée avec des tanins bien intégrés, des saveurs de fruits noirs mûrs, de réglisse et une finale longue et épicée
au nez
Un nez complexe avec des arômes de cassis, de mûre, de violette, de poivre noir et des notes de garrigue
a l oeil
Une robe pourpre profonde avec des reflets grenat
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
15 ans
élevage
18 à 24 mois en fûts de chêne français pour une maturation optimale et une complexité aromatique accrue
M. Francois
Le Domaine de l'Hortus - Soulane est un vin rouge prestigieux qui capture l'essence du terroir exceptionnel du Pic Saint-Loup. Cet assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre offre une richesse aromatique et une structure tannique parfaite pour accompagner des plats de viande rouge, des plats en sauce ou des fromages affinés. Sa complexité aromatique, marquée par des arômes de fruits noirs et des notes épicées, en fait une expérience gustative mémorable. Sa robe profonde et sa bouche ample révèlent un vin d'exception à découvrir et à apprécier au fil des années. Une véritable invitation à savourer l'excellence des vins du Languedoc

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine De L Hortus

Situé au pied des imposantes falaises du Pic Saint-Loup et du Mont Hortus, le Domaine de l'Hortus est un joyau du Languedoc. Ces montagnes majestueuses ne sont pas seulement emblématiques du paysage, mais elles jouent un rôle crucial en créant un microclimat spécial pour le vignoble, offrant une fraîcheur unique dans la région.

Fondé par Jean Orliac dans les années 1970, le domaine a commencé comme une aventure audacieuse dans une région alors sous-estimée. Grâce à la vision de Jean, et maintenant avec l'implication de ses enfants, l'Hortus a contribué à élever le statut de l'appellation Pic Saint-Loup, produisant des vins reconnus pour leur élégance, leur finesse et leur capacité de garde.

Pic Saint-Loup Rouge

L'appellation Pic Saint-Loup Rouge concerne des vins rouges produits au pied du mont Pic Saint-Loup, dans la région du Languedoc, au nord de Montpellier. Ces vins sont principalement élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le terroir unique, influencé par son altitude et la proximité des montagnes cévenoles, confère aux vins une belle fraîcheur. Les rouges de Pic Saint-Loup sont reconnus pour leurs arômes de fruits noirs, d'épices, et parfois de notes de garrigue. Structurés, mais avec des tannins ronds, ils ont un bon potentiel de vieillissement.

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