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Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Élevage de 18 à 24 mois en fûts de chêne français (80 % de bois neuf) et une part en amphores en terre cuite.
Robe rouge pourpre profond, dense et sombre, aux nuances violacées étincelantes
Arômes de cerise noire, de mûre, de prunelle et de crême de cassis, entrelacés de notes minérales de pierre calcaire, de truffe noire, de cacao, de cèdre et de réglisse
Attaque ample, veloutée et charnue. Le milieu de bouche déploie une belle concentration de fruits noirs juteux, soutenue par une trame tannique d'une grande finesse et la tension fraîche apportée par le socle calcaire. L'ensemble est équilibré, soyeux et énergique. La finale est très longue, savoureuse, saline et persistante
Magnifiquement situé sur le plateau calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes, le Château Barde-Haut s'est hissé parmi les références les plus séduisantes de la Rive Droite sous la conduite passionnée d'Hélène Garcin-Cathiard. Ce cru associe à merveille la générosité et le velouté du Merlot sur argiles à la vivacité et au profil rocailleux du calcaire à astéries. Un Saint-Émilion à la fois puissant, moderne et profondément racé, idéal sur une côte de bœuf grillée aux sarments, un pigeon rôti aux cèpes, un carré d'agneau au romarin ou des ris de veau braisés au jus
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
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