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Kilchoman Sanaig - Single Malt
ALCOOLS FINS | WHISKYBouteille de : 70cl
2 ème référence permanente de la ferme-distillerie Kilchoman, Sanaig est devenu au même titre que son cousin le Machir Bay un produit phare, qui ravira les plus curieux
- Médaille d'or San Francisco World Spirits Competition 2019 Meilleur Single Malt Scotch Whisky (sans mention d'âge), International Wine & Spirits Competition 2016 (IWSC).
- Sanaig, nommé d'après une crique voisine de la distillerie Kilchoman, est un symbole de l'harmonie entre la richesse tourbée et la douceur fruitée
- La rencontre des méthodes traditionnelles de distillation et de l'innovation dans le choix des fûts crée un whisky à la fois classique et contemporain
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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Kilchoman Sanaig - Single Malt
Elevage
Un assemblage équilibré de vieillissement en fûts de sherry Oloroso et de bourbon, offrant profondeur et complexité
A l'œil
Une robe ambrée aux reflets cuivrés, promesse d'une riche expérience sensorielle
Au nez
Un bouquet aromatique complexe où se mêlent les fruits rouges, le caramel, la vanille et des notes subtilement fumées
En bouche
Une attaque tout en fruit sur la pêche blanche, la groseille et le raisin. S’expriment par la suite la tourbe sèche, le chocolat noir et les notes épicées. Finale : longue et ronde. Oscille entre la fumée et le fruit apporté par le vieillissement en fût de sherry. Tourbe persistante.
Kilchoman Sanaig est un whisky remarquable pour ceux qui cherchent l'équilibre parfait entre la tourbe et les notes sherry. Son caractère riche et sa finition élégante en font un choix privilégié pour les amateurs de whiskys d'exception
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
KILCHOMAN
Kilchoman est une distillerie de whisky single malt fondée en 2005 sur l'île d'Islay (Écosse). La plus petite distillerie de l'île, fondée par Anthony Wills. L'une des rares distilleries écossaises à cultiver sa propre orge sur place (100 % Islay). Gamme : Machir Bay, Sanaig, 100% Islay, Loch Gorm. Whisky de caractère, tourbé et maritime. Distillation en alambics en cuivre.
WHISKY
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Kilchoman Sanaig incarne l\'harmonie entre la richesse tourbée caractéristique d\'Islay et la douceur fruitée apportée par un vieillissement en fûts de sherry Oloroso et bourbon. Ce single malt sans mention d\'âge a conquis les jurys internationaux, notamment à San Francisco en 2019 où il a reçu la médaille d\'or du meilleur single malt scotch whisky.Nommé d\'après une crique voisine de la distillerie, Sanaig représente l\'aboutissement des méthodes traditionnelles de distillation écossaise et d\'une approche contemporaine du vieillissement.