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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Elevé pendant 1 an à 33% en barriques neuves, 33% en barriques d'un vin et 33% en barriques de 2 vins en chêne Français.
Robe rouge pourpre sombre
Bouquet dominé par les fruits noirs mûrs (cassis, mûre sauvage, cerise noire) et les épices, rehaussé de notes de cèdre, de boîte à cigares, de tabac et de subtiles nuances toastées
Attaque franche et charnue. Le milieu de bouche offre de la densité, une trame serrée et une belle structure tannée apportée par le Cabernet Sauvignon, qui n'est pas sans rappeler la proximité du terroir de Saint-Estèphe.
Situé à Saint-Seurin-de-Cadourne, voisins directs de grands noms comme Château Charmail ou Château Sociando-Mallet, le Château Pontoise Cabarrus est un Cru Bourgeois Supérieur de grande régularité. Tirant son nom de M. Pontoise et du comte Cabarrus qui en fut propriétaire au XVIIIe siècle, il se distingue par sa structure classique et racée, bénéficiant grandement de la fraîcheur apportée par l'estuaire. Un grand vin de garde accessible qui s'accordera parfaitement avec des grillades, de la charcuterie et des fromages. Il vous surprendra sur un gibier!
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
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