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Yoichi - Single Malt
ALCOOLS FINS | WHISKYBouteille de : 70cl
Première distillerie de la maison Nikka
- Fabriqué sur la côte de Hokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon
- Produits selon des méthodes traditionnelles
- Le caractère authentique de ce lieu d’exception avec leurs notes marines et finement tourbées
Prix unitaire
74,20 €
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Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Yoichi - Single Malt
Elevage
Produits selon des méthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon
Au nez
A la fois ferme et pulpeux. Il oscille entre le citron confit et les fruits exotiques. Superbement vanillé, il devient au fur et à mesure épicé (girofle, poivre, muscade). Particulièrement frais, il se développe sur des notes de verveine et d'estragon
En bouche
Vive, puissante. Elle se montre racée et élégante. La vanille et la praline tapissent dans un premier temps le palais. Le milieu de bouche fait la part belle aux agrumes et aux fruits mûrs (poire, prune). La réglisse ajoute une touche huileuse avant que le chèvrefeuille, le lys et la cardamome ne la rendent capiteuse. Finale longue et riche
On aime la finale longue et riche. Elle se révèle pimentée. L'influence du vieillissement en fût de bourbon transparait au travers des notes de vanille et de caramel au lait. De fines notes de cendre et de fumée font progressivement leur apparition. La rétro-olfaction est marquée par l'orange sucrée et la mangue.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
YOICHI
Yoichi est un domaine viticole situé en Japon. La propriété produit des vins de terroir à partir de cépages typiques de la région. Les vins expriment le caractère et la typicité du terroir d'origine. Disponible chez Les Halles de Quercamps, votre caviste premium en ligne.
WHISKY
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Le Yoichi Single Malt incarne l\'héritage de la première distillerie Nikka, implantée sur la côte septentrionale de Hokkaido. Élaboré selon des méthodes traditionnelles — chauffe directe au feu de charbon —, ce whisky japonais révèle un profil singulier : des notes marines et finement tourbées, une vanille généreuse et des épices délicates qui en font un spiritueux de caractère.