CHATEAU QUINTUS

Château "Quintus" 2016 Saint-Emilion Grand Cru Rouge — Saint-Émilion Grand Cru - 2016

VINS | VIN ROUGE | BORDEAUX | SAINT-EMILION GRAND CRU
Bouteille de : 75cl
Merlot, Cabernet-Franc

1er vin du Château Quintus

  • Un équilibre frais et élégant
  • Très beau potentiel de garde
  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps
Les accords
Fromage pâte molle, dessert, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue, gibier, fromage pâte dure
Le goût
Généreux, souple
Prix unitaire
155,56 €
5 1
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5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Château "Quintus" 2016 Saint-Emilion Grand Cru Rouge — Saint-Émilion Grand Cru

Elevage

Élevage de 18 à 22 mois en fûts de chêne français (dont 35 à 40 % de bois neuf).

A l'œil

Robe rouge pourpre très sombre, profonde

Au nez

Arômes de cerise noire, de mûre sauvage, de cassis et de violette, enrichis par une empreinte minérale calcaire (craie, graphite), des notes de cèdre, de tabac blond, de truffe et d'épices douces

En bouche

Attaque majestueuse, soyeuse et très élégante. Le milieu de bouche déploie un toucher de bouche remarquable d'onctuosité et de densité, où la fraîcheur du Cabernet Franc vient étirer la matière charnue du Merlot. La trame tannique est d'une finesse monumentale, sculptée par le calcaire

M. Francois

Nommé « Quintus » en hommage à la tradition romaine de nommer le cinquième enfant — la propriété venant rejoindre les quatre pépites de la famille Dillon à Graves —, ce cru est la démonstration du savoir-faire d'Haut-Brion appliqué sur le grand terroir calcaire de Saint-Émilion. En réunissant les terroirs historiques de Tertre Daugay et de L'Arrosée, Domaine Clarence Dillon a créé un géant de la Rive Droite qui brille par son équilibre, sa pureté et son élégance intemporelle. Un très grand vin de haute gastronomie, idéal sur une côte de bœuf maturée, un pigeonneau rôti au sang, un filet de chevreuil ou un ris de veau poêlé aux cèpes

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU QUINTUS

Château Quintus est un domaine viticole en appellation Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux). Production de vins rouges à partir de Merlot et Cabernet Franc sur sols argilo-calcaires. Les vins expriment la richesse et la complexité du terroir saint-émilionnais. Disponible chez Les Halles de Quercamps, votre caviste premium en ligne.

SAINT-EMILION GRAND CRU

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