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Maison M Chapoutier

Maison M. Chapoutier - Cotes Du Roussillon Villages Rouge Domaine De Bila-Haut L'esquerda - 2018

VIN ROUGE | LANGUEDOC | Cotes Du Roussillon Villages
Syrah, Grenache et Carignan. - 75CL

L'esprit du savoir-faire de la maison Chapoutier

  • Une cuvée charnue et fruitée
  • Idéal avec une belle pièce de boeuf
  • L’un des meilleurs rapports qualité-prix du Roussillon
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte molle
Les occasions
À la cool, À boire, pendant les repas
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
13,70 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Maison M. Chapoutier - Cotes Du Roussillon Villages Rouge Domaine De Bila-Haut L'esquerda

en bouche
L'attaque est souple et puissante, les tanins sont à la fois puissants et serrés, la finale est fraîche, sans lourdeur.
au nez
Le nez exprime la maturité avec des notes de fruits noirs, d'épices chaudes et son terroir d'origine avec des notes florales (violette), légèrement fumées (hêtre). Ce sont des notes aromatiques que l'on peut retrouver sur les terroirs de Côtes du Rhône Septentrionales, berceaux de la Syrah.
a l oeil
Une robe profonde et soutenue.
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
M. Francois
A déguster sur une belle pièce de boeuf ou une selle d'agneau à la catalane, des viandes rouges et blanches ou du fromage.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Maison M Chapoutier

Cotes Du Roussillon Villages

L'appellation Côtes du Roussillon Villages se situe dans la région du Roussillon, au sud de la France, à proximité des Pyrénées. Elle est spécifiquement réservée aux vins rouges et se distingue des vins de l'appellation Côtes du Roussillon par une intensité et une complexité accrues. Les principaux cépages utilisés sont le Grenache noir, le Carignan, le Syrah et le Mourvèdre. Ces vins sont souvent charpentés, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices, et parfois des notes minérales ou de garrigue. Grâce à leur structure tannique et leur riche palette aromatique, ils se marient bien avec des plats robustes comme les viandes grillées, les ragoûts ou les plats méditerranéens épicés.

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