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CLOS LAPEYRE

CLOS LAPEYRE VITATGE VIELH DE LAPEYRE - 2016

VINS | VIN BLANC | SUD-OUEST | JURANÇON
60% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 10% Courbu - 0.75L

Vignes âgées de plus de 80 ans

  • Un vin expressif, pur et fin avec un nom que l'on ne peut oublier...
  • Une magnifique finale qui ne laisse pas insensible.
  • Domaine en Agriculture Biologique.
Les accords
Dessert, légumes, volaille et viande blanche, apéritif, foie gras, plats épicés
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
14,10 €
5 1
,
5/ 5

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Indisponible

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Les caractéristiques du produit : CLOS LAPEYRE VITATGE VIELH DE LAPEYRE

En bouche
La bouche est bouche ample, très expressive, épicée, belle structure lissée, avec des notes grillées.
Au nez
Le nez révèle un sublime bouquet de fruits exotiques, de fruits confits et de fruits secs.
A l'œil
Robe jaune pâle.
Elevage
Elevé 1 an sur lies avec bàtonnages en futs et foudres et 6 mois en cuves.
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
10°C
M. Francois
Vitatge Vielh, qui est le nom d’une parcelle de 1,80 ha plantée dans les années 40 , s’accorde avec les poissons de mer cuisinés, mais aussi une volaille grillée ou un rôti de veau servi avec une sauce blanche aux girolles ou morilles... et des fromages affinés !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CLOS LAPEYRE

Le Clos Lapeyre est tenu par Jean-Bernard Larrieu depuis plusieurs années. Les cépages présents sur le domaine sont le Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu, et Camaralet. En 2000, le vignoble comporte environ 10 hectares. En 2004, il s’agrandit avec la reprise du domaine de Nays-Labassère, (vieux vignoble de 7 hectares au cœur de Chapelle-de-Rousse).

JURANÇON

Le Jurançon, avec ses dénominations de vins blancs secs et moelleux, est une appellation emblématique du Sud-Ouest de la France, reconnue pour sa qualité depuis le XVIe siècle. Ces vins, historiquement appréciés à la table royale, incarnent la tradition viticole française et se distinguent par leur finesse et leur expressivité, marquée par des arômes intenses et une texture riche en bouche.

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