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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
La robe annoncée est dorée
Des notes prononcées de châtaignes grillées ou cuites, parfois évoquant le marron glacé, avec des arômes sucrés; parfois des touches vanillées ou caramélisées selon la macération.
Douce, onctueuse, sucrée, avec le goût de châtaigne (gris-brun, « forêt / bois / fruit sec ») et éventuellement des notes gourmandes rappelant le marron glacé ou le caramel.

À savourer façon chanoine kir à l'auvergnate, additionnée de vin blanc, tranquille ou effervescent
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps