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DOMAINE DES PETITS QUARTS

Domaine des Petits Quarts "Coteaux du Layon Faye d'Anjou" 2001 Coteaux du Layon Blanc - 2001

VINS | VIN BLANC | LOIRE | COTEAUX DU LAYON
Bouteille de : 75cl
chenin blanc

Une douceur angevine, héritage d'un millésime solaire.

  • Une maturation et un vieillissement soigneux révèlent des arômes complexes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches, enrichis d'une touche minérale délicate.
  • La Faye d'Anjou 2001 est une merveille de l'appellation Coteaux du Layon, offrant un équilibre parfait entre douceur et vivacité.
Les accords
Volaille et viande blanche, apéritif, foie gras, plats épicés, fromage pâte molle, dessert
Les occasions
À boire maintenant, au dessert, À l'apéro
Le goût
Moelleux, fruité, sucré, gourmand
Prix unitaire
16,80 €
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Les caractéristiques du produit : Domaine des Petits Quarts "Coteaux du Layon Faye d'Anjou" 2001 Coteaux du Layon Blanc

En bouche
La bouche est onctueuse, ronde, équilibrée, franche, alliant fraîcheur et vivacité en finale.
Au nez
Au nez, des arômes de miel, acacia, fleur, citronnelle, ananas, abricot, coing, fruits frais sur sa jeunesse et des notes de fruits confits sur les vins concentrés ou plus évolués.
A l'œil
Ce vin a une robe claire à profonde, jaune or aux reflets verts, évoluant vers un vieil or aux reflets ambrés.
Elevage
L'élevage sur lies fines a permis d'obtenir une texture onctueuse et une complexité aromatique augmentée, tout en préservant la fraîcheur caractéristique du Chenin Blanc
M. Francois
Ce vin accompagnera des bouchées apéritives à base de foie gras, des fromages à pâtes persillées comme la fourme d'Ambert ou les desserts à base de fruits à chair blanche ou jaune fruits exotiques, ou à base de frangipane.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE DES PETITS QUARTS

Domaine des Petits Quarts est un domaine viticole situé en Bonnezeaux, Loire. La propriété produit des vins de terroir à partir de cépages typiques de la région. Les vins expriment le caractère et la typicité du terroir d'origine. Disponible chez Les Halles de Quercamps, votre caviste premium en ligne.

COTEAUX DU LAYON

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