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DOMAINE DE BAUMARD

Domaine des Baumard "Cuvée Ancienne" Coteaux du Layon Blanc

VINS | VIN BLANC | LOIRE | COTEAUX DU LAYON
Bouteille de : 75cl
Chenin

Un hommage à la cuvée ancienne de Jean Baumard

  • Assemblage d’une quinzaine de millésimes différents, allant de 1966 à 1988
  • Rémanence en bouche exceptionnelle
  • Une belle idée cadeau pour cette cuvée exceptionnelle !
Les accords
Foie gras, plats épicés, fromage pâte molle, dessert, apéritif
Les occasions
À boire maintenant, au dessert, À l'apéro
Le goût
Moelleux, fruité, sucré, gourmand
Prix unitaire
17,30 €
5 1
,
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Indisponible

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Les caractéristiques du produit : Domaine des Baumard "Cuvée Ancienne" Coteaux du Layon Blanc

En bouche
On pourrait qualifier de "demi-moelleux". La douceur originelle a cédé le pas, avec l’âge, à la complexité et à l’épanouissement des saveurs.
Au nez
Puissance et d'une complexité aromatique indéniables, aux notes de cire et de miel
A l'œil
Jaune paille dorée avec des reflets légèrement ambrés
Elevage
Assemblage d’une quinzaine de millésimes différents, allant de 1966 à 1988
M. Francois
Au fur et à mesure de la dégustation, les papilles s’imprègnent de sensations fruitées bien mûres, voire confites. On en redemande !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE DE BAUMARD

Domaine des Baumard est un domaine viticole en appellation Savennières et Quarts de Chaume (Val de Loire). Fondé par Jean Baumard, dirigé par Florent Baumard. Vignoble d'environ 40 hectares. Cépage principal : Chenin Blanc. Appellations : Savennières, Quarts de Chaume (Grand Cru), Coteaux du Layon, Crémant de Loire. Vins blancs secs et moelleux d'une grande finesse et longévité.

COTEAUX DU LAYON

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