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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
15 mois en fûts de chêne (plus de 80% neufs)
Robe rouge rubis profond à pourpre sombre
Nez très expressif, classique et complexe : bouquet s'ouvrant sur des notes de cassis, de cerise noire, de violette et de pruneau, qui évoluent vers des nuances de cèdre, de sous-bois, de tabac blond, de cuir et d'épices douces
Le milieu de bouche offre une trame équilibrée, ferme et racée, privilégiant la fraîcheur et la finesse aromatique sur l'extraction massive. Les tanins sont structurés, denses et polis par le temps. La finale est longue, savoureuse et délicatement fumée, marquée par une empreinte minérale et florale
Fondé en 1754 par l'Irlandais Jacques Boyd, le Château Boyd-Cantenac est l'un des crus les plus authentiques et traditionnels de l'appellation Margaux. Sous la conduite passionnée de Lucien Guillemet, ce domaine produit des vins d'une régularité sans faille, à l'écart des modes et des extractions excessives. C'est un Margaux de garde, d'une élégance stricte et poétique, qui s'épanouit magnifiquement après quelques années en cave. Un flacon idéal pour accompagner une épaule d'agneau de sept heures, une côte de bœuf grillée aux sarments de vigne
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
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