champagne Charles Heidsieck "Blanc de Blancs" Champagne Blanc
  • champagne Charles Heidsieck "Blanc de Blancs" Champagne Blanc
CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK

Charles Heidsieck "Blanc de Blancs" Champagne Blanc

CHAMPAGNE ET PETILLANT | CHAMPAGNE | CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC | CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC
Bouteille de : 75cl
Chardonnay

200 ans d'histoire et de savoir-faire

  • Fraîcheur et tension
  • Une suavité presque atypique pour un blanc de blancs
  • Nous apprécions ce champagne plutôt anguleux pour un blanc de blancs !
Les accords
Apéritif, dessert, poisson / fruits de mer
Les occasions
À boire maintenant, À l'apéro
Le goût
Délicat, vif
Prix unitaire
64,00 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Charles Heidsieck "Blanc de Blancs" Champagne Blanc

Elevage

Vieillissement sur lies : Entre 3 et 4 ans dans les crayères millénaires de Reims. Vins de Réserve : 25% de l'assemblage, principalement élevés en cuves inox pour garder la pureté du Chardonnay tout en apportant une patine aromatique

A l'œil

Or pâle cristallin

Au nez

Notes de fleurs blanches (chèvrefeuille, jasmin) et d'agrumes frais (zeste de cédrat, pamplemousse blanc). La signature "Charles" apporte des touches de brioche beurrée, de crème pâtissière et une pointe de noisette fraîche

En bouche

L'équilibre est remarquable : la tension naturelle du Chardonnay est enrobée par une texture soyeuse, presque veloutée en milieu de bouche (apportée par les vins de réserve et le long vieillissement)

M. Francois

Le Blanc de Blancs de Charles Heidsieck est une alternative passionnante aux cuvées souvent trop austères de cette catégorie. Il réconcilie la verticalité du Chardonnay avec la gourmandise. C’est un vin 'lumineux' : il a la précision d'un diamant mais la chaleur d'une brioche. Pour moi, c'est l'un des Blanc de Blancs les plus complets de la Champagne actuelle, capable de plaire autant aux amateurs de fraîcheur qu'à ceux qui cherchent de la matière

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK

Fondée à Reims en 1851, la Maison Charles Heidsieck élabore ses Champagnes depuis les célèbres Crayères gallo-romaines, inscrites au Patrimoine Mondial UNESCO en 2015. Surnommé « Champagne Charlie », son fondateur Charles-Camille Heidsieck a imposé dès le XIXe siècle un style fondé sur la maturité et la profondeur, privilégiant Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier sur 60 hectares de coteaux crayeux, grands et premiers crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné cette Maison pour la cohérence de sa gamme, sa double certification HVE et Terra Vitis, et la remarquable régularité de ses assemblages. Une référence champenoise que nous recommandons avec conviction.

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC

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