Domaine Pierre Labet "Chardonnay Vieilles Vignes" 2019 Bourgogne Blanc - 2019

VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE
Bouteille de : 0.75 L
100% Sauvignon

L'expression authentique du Chardonnay par des vignes anciennes

  • Les Vieilles Vignes du Domaine Pierre Labet captent l'essence même de la Bourgogne, offrant une concentration et une complexité de saveurs exceptionnelles
  • Ce Bourgogne Chardonnay est élaboré avec un soin méticuleux, reflétant le terroir unique et la tradition viticole de la région
  • L'élevage en fûts de chêne ajoute une dimension supplémentaire au vin, avec des notes subtiles de boisé et de vanille
Les accords
Légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Délicat, sec et fruité
Prix unitaire
28,00 €
25,20 €
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Les caractéristiques du produit : Domaine Pierre Labet "Chardonnay Vieilles Vignes" 2019 Bourgogne Blanc

Elevage

Vieilli en fûts de chêne pour enrichir sa palette aromatique et sa structure

A l'œil

Une couleur jaune doré brillante, qui reflète la maturité des raisins

Au nez

Des arômes intenses de fruits à chair blanche, d'agrumes, complétés par des notes florales et une subtile touche minérale

En bouche

Un palais riche et rond, avec des arômes de fruits mûrs, une touche de noisette et une finale élégamment boisée

M. Francois

Issu des mêmes exigences culturales et de vinification que les fleurons de la famille Labet, ce Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes surclasse nettement son statut régional pour flirter avec le niveau de prestigieux villages de la Côte de Beaune. La sève issue des ceps anciens apporte une substance soyeuse et une mâche vineuse que l'élevage sobre vient simplement patiner sans jamais masquer. La tension crayeuse et la franchise du fruit signent un chardonnay bourguignon classique dans le plus noble sens du terme : vibrant, salin et digeste.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE PIERRE LABET

Domaine Pierre Labet est un domaine viticole situé à Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne). Fondé par Pierre Labet, lié à la famille du Château de la Tour (Clos de Vougeot). Cépages : Pinot Noir (rouges) et Chardonnay (blancs). Appellations : Beaune, Beaune Premier Cru, Meursault, Gevrey-Chambertin. Conduit en agriculture biologique. Vinification parcellaire, élevage en fûts de chêne.

BOURGOGNE

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