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DOMAINE ARNOUX PERE ET FILS

DOMAINE ARNOUX CORTON GRAND CRU LE ROGNET - 2019

VINS | VIN ROUGE | BOURGOGNE | CORTON ROUGE
Bouteille de : 0.75L
100% Pinot Noir

La puissance et l'élégance d'un grand cru bourguignon

  • Le Rognet est l'un des climats les plus réputés de Corton, la seule appellation en Côte de Beaune à produire des vins rouges classés en Grand Cru. Ce terroir d'altitude, avec ses sols riches en marnes calcaires, confère au Pinot Noir une structure tannique solide et une grande élégance
  • Ce Corton Grand Cru est un vin complexe qui allie puissance et finesse. Il se caractérise par des arômes intenses de fruits noirs mûrs, des notes de sous-bois, de réglisse, et une belle minéralité. La richesse et la structure tannique du vin en font un grand vin de garde
  • Ce Corton Grand Cru est destiné à évoluer magnifiquement avec le temps. Sa structure robuste permet de le conserver en cave pendant de nombreuses années, développant des arômes complexes de truffe, de cuir et de sous-bois
Les accords
Légumes, volaille et viande blanche, viande rouge, gibier
Le goût
Puissant, délicat
Prix unitaire
90,75 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : DOMAINE ARNOUX CORTON GRAND CRU LE ROGNET

En bouche
En bouche, le vin est puissant et structuré avec des tanins fermes mais soyeux. Les saveurs de fruits noirs mûrs (cassis, cerise noire), de réglisse et d'épices sont équilibrées par une fraîcheur minérale qui apporte de la vivacité. La finale est longue et persistante, marquée par des notes de sous-bois et de truffe
Au nez
Nez complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), de réglisse, de cuir et une touche de violette. Des notes de sous-bois et de truffe apparaissent avec l’âge
A l'œil
Robe profonde d’un pourpre soutenu
Elevage
Cuvaison d'une vingtaine de jours puis vieillissement en fûts de chêne pendant 12 mois - 3 à 4 mois en cuves inox puis mise en bouteille
Potentiel de garde
15 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
15-16°C
M. Francois
Il accompagne parfaitement des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce, et se bonifiera au fil des années en développant des arômes évolués et une texture plus soyeuse. Un vin d'exception pour les grandes occasions.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE ARNOUX PERE ET FILS

Le Domaine Arnoux appartient à la même famille depuis 3 générations. Le domaine a une superficie de 20 hectares et s’étend sur plusieurs appellations au sein de la Côte de Beaune. Depuis 2008, la gestion du domaine a été reprise par Pascal Arnoux qui allie tradition et nouvelles technologie pour créer des vins de qualité.

CORTON ROUGE

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