Domaine Jacques Saumaize Macon-Vergisson Sur La Roche - 2020

VIN BLANC | MÂCON | Macon Suivi D Un Nom De Village Blanc
100% Chardonnay - 75CL

Une cuvée représentative du domaine

  • Situé sur un terroir caillouteux, ce vin possède un caractère minéral affirmé
  • Domaine en agriculture raisonnée
  • Et pourquoi pas avec une cuisine épicées ?
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, charcuterie, volailles, plats épicés
Le goût
Sec et fruité, souple
Prix unitaire
15,30 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Jacques Saumaize Macon-Vergisson Sur La Roche

en bouche
La bouche est gourmande, dans un registre salin et minéral qui lui procure un équilibre parfait.
au nez
Le nez est sur des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fruits blancs, avec des notes beurrés et de noisettes.
a l oeil
Jaune brillante
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
Elevé au minimum 10 mois sur lie fine avec bâtonnage
M. Francois
Il se déguste sur de la viande blanche, du jambon persillé, une sole grillée, ou à l'apéritif.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Jacques Nathalie Saumaize

Au cœur de la Bourgogne, le Domaine Jacques & Nathalie Saumaize se distingue par son ancrage familial et sa passion pour le vin. Fondé dans les années 80 par Jacques et rejoint par Nathalie en 1987, puis par Anthony en 2012, ce domaine exploite 12 hectares de terroirs exceptionnels entre la Roche de Vergisson et la Roche de Solutré. Engagés dans une démarche respectueuse de l'environnement, ils aspirent à exprimer la singularité de chaque parcelle à travers leurs cuvées emblématiques.

Macon Suivi D Un Nom De Village Blanc

L'appellation Mâcon suivie d'un nom de village, comme "Mâcon-Lugny" ou "Mâcon-Uchizy", désigne des vins blancs spécifiques produits dans des villages particuliers du Mâconnais, région de la Bourgogne, en France. Exclusivement élaborés à partir du cépage Chardonnay, ces vins mettent en avant les caractéristiques propres à chaque village. Les Mâcon-Villages blancs, dans leur ensemble, sont reconnus pour leur fraîcheur, leurs notes de fruits blancs, d'agrumes, et une légère minéralité. La mention du village offre une nuance supplémentaire, reflétant le terroir particulier d'où il provient. Ces vins, vifs et parfumés, sont parfaits pour accompagner des plats légers, des fruits de mer ou simplement à l'apéritif.

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