Domaine De Rimauresq - Cru Classe Classique - 2018
VIN ROUGE | PROVENCE | Cotes De Provence Rouge 42% Syrah, 18% Mourvèdre, 25% Carignan, 12% Grenache et 3% Cabernet Sauvignon - 75CL
Un Cru Classé historique !
- Un rouge typé Provence
- Le vin des amis !
- Certification Agriculture Biologique depuis 2020
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, plats épicés, agneau
Le goût
Généreux, souple
Prix unitaire
18,10 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine De Rimauresq - Cru Classe Classique
en bouche
Soyeuse et en relief, épices douces, qui s’étend en une finale autour du cacao
au nez
Complexe et mûr, fruits noirs, épices, poivre, arômes torréfiés
a l oeil
Rouge rubis
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
Cuve inox
Rimauresq se marie avec une épaule d’agneau au thym
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine De Rimauresq
Au cœur de l'appellation Côtes de Provence, le Domaine de Rimauresq tire son nom du Real Mauresque, la rivière qui serpente à travers ses terres. Avec son terroir unique, influencé par les microclimats de l'arrière-pays varois et la douceur méditerranéenne, Rimauresq est un domaine qui a su affirmer son caractère au fil des années.
Le vignoble bénéficie d'un ensoleillement généreux, tempéré par les influences maritimes, favorisant la maturité optimale des raisins. Les sols cristallins et schisteux du domaine apportent une minéralité distinctive aux vins.
Rimauresq est particulièrement reconnu pour ses rosés – des vins élégants, frais et aromatiques qui incarnent parfaitement l'essence de la Provence. Cependant, les rouges, structurés et expressifs, ainsi que les blancs, fins et délicats, démontrent également le savoir-faire du domaine.
Cotes De Provence Rouge
La prestigieuse appellation Côtes de Provence est célèbre pour ses vins rosés, mais ses vins rouges méritent une attention particulière pour leur caractère et leur qualité. Reconnue en 1977, elle s'étend sur plus de 20 000 hectares, embrassant les départements du Var, des Bouches-du-Rhône et un village des Alpes-Maritimes. Le terroir varié des Côtes de Provence, alternant entre zones calcaires au nord et ouest et cristallines au sud et est, façonne des vins rouges distinctifs. Les cépages principaux tels que le Grenache, le Mourvèdre, la Syrah, le Cinsault, et le Tibouren, contribuent à la richesse aromatique des vins, offrant une palette de saveurs allant des petits fruits rouges aux épices, avec des notes de violette et de mûre pour les jeunes vins, évoluant vers des arômes plus complexes et épicés avec l'âge.
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