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Les caractéristiques du produit : La Chablisienne "Saint-Bris" 2020 Saint-Bris Blanc
Elevage
Court, environ 6 à 8 mois sur lies fines en cuves.
A l'œil
Une robe jaune pâle aux reflets or vert, très brillante.
Au nez
Le fruit frais, avec une touche exotique
En bouche
Vive, presque percutante. Le vin réveille immédiatement les papilles.
Mariage réussi avec des fruits de mer et poissons
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LA CHABLISIENNE
La Chablisienne est une cave coopérative fondée en 1923 à Chablis (Bourgogne). Regroupe environ 250 vignerons et plus de 1 200 hectares. Cépage : Chardonnay exclusivement. Gamme : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru. L'un des plus importants producteurs de Chablis. Sols kimméridgiens. Vinification parcellaire pour exprimer la diversité des terroirs chablisiens.
BOURGOGNE
La Chablisienne propose ici un Saint-Bris de caractère : sec et ample, avec cette signature épicée et iodée qui fait l\'identité de l\'appellation. Élevé court sur lies fines en cuves, ce blanc vif et percutant réveille les papilles. Un plaisir simple à l\'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer.