• Bio
DOMAINE ALPHONE MELLOT

ALPHONE MELLOT SANCERRE GENERATION XIX - 2019

VINS | VIN ROUGE | LOIRE
Bouteille de : 0.75L
Sauvignon

L'héritage du savoir-faire familial dans un grand Sancerre rouge

  • Il séduit d'emblée par sa pureté et sa franchise.
  • Un naturel que l’on retrouve en bouche où l’équilibre opère immédiatement entre la fraîcheur des agrumes.
  • Il sublimera à merveille un délicieux plat à base de poisson.
Les accords
Apéritif, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, grillade et barbecue
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À l'apéro, grandes occasions
Le goût
Souple, gourmand
Prix unitaire
153,60 €
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Les caractéristiques du produit : ALPHONE MELLOT SANCERRE GENERATION XIX

En bouche
La bouche est vive, franche et pure.
Au nez
Séduisant bouquet floral et fruité avec quelques touches de fruits exotiques.
A l'œil
Belle robe or aux reflets vert.
Elevage
Elevé sur lies fines sur une période de 7 à 8 mois.
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
15°C
M. Francois
C'est un vin de garde à découvrir dans sa jeunesse ou à laisser évoluer en cave pour en apprécier toute la profondeur et la richesse aromatique au fil des années. Un incontournable pour les amateurs de grands vins rouges

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE ALPHONE MELLOT

Le domaine de 50 hectares environ, situé sur la commune de Sancerre dans le Val de Loire, est mené par la nouvelle génération puisque Alphonse Mellot père a été remplacé il y a quelques années par son fils. Un vignoble de 18 hectares planté de Chardonnay et de Pinot Noir sur des calcaires à entroque, exposé plein sud, mené selon les mêmes critères qualitatifs pour livrer deux cuvées classées en IGP qui n'ont rien à envier à celles du domaine principal.

LOIRE

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