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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Court, en cuves sur lies fines, pour garder tout le peps et la vivacité du fruit
Jaune d'or soutenu, avec des reflets brillants et intenses
Une explosion de fruits exotiques ! On est sur la mangue, le fruit de la passion et l'ananas frais.
L'équilibre est remarquable : malgré la sucrosité, le vin ne semble jamais lourd. Le Gros Manseng apporte cette acidité "citronnée" qui vient trancher le sucre et rafraîchir le palais

C'est un vin "plaisir" qui plaît énormément car il est très accessible. Son profil aromatique est immédiat et sa finale acidulée donne envie d'y revenir. C'est le compagnon idéal des moments festifs, capable de traverser un repas de l'apéritif au dessert sans saturer les papilles. Et pourquoi pas avec une cuisine épicée ?
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
