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DOMAINE BERTHET-BONDET TRADITION - 2018
VINS | VIN BLANC | JURA | COTES DU JURA BLANCBouteille de : 0.75L
80% Chardonnay, 20% Savagnin
Domaine certifié agriculture Biologique depuis 2010
- Idéal avec une volaille à la crème
- On aime la mirabelle, de noisette et de beurre et cette finale de noix
- Une preuve supplémentaire de la grande classe des terroirs jurassiens
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
21,20 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : DOMAINE BERTHET-BONDET TRADITION
En bouche
Une bouche croquante, avec une acidité quasi cristalline, une belle matière fondue et une finale longue et riche.
Au nez
Un bouquet fier et lucide, avec un fruit si pur, qu’il semble être cueilli il y a peu de temps seulement. Des fleurs aussi et quelques épices, provenant d’un élevage long et délicat en foudre de bois.
A l'œil
Or brillant
Elevage
Un assemblage de 80 % de chardonnay et de 20 % de savagnin élevé sous voile pendant 2 ans
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
10-12°C
Ce vin bio accompagnera parfaitement des poissons fumés, plats persillés comme les escargots, les grenouilles, les viandes blanches avec crème et champignons, les plats épicés et les plateaux de fromages.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE BERTHET-BONDET
Parmi les 15 hectares de vignes, le domaine cultive 4,5 hectares de savagnin en AOC Château-Chalon et 10,5 hectares en AOC Côtes du Jura. Les parcelles sont situées sur les coteaux de Château-Chalon ainsi qu'aux alentours de Lavigny et Le Vernois. Le domaine produit l'ensemble des vins du Jura dans toute leur diversité : Crémant, Côtes du Jura rouge, Côtes du Jura blanc ouillé et sous voile, Château-Chalon, Vin de paille, Macvin et Eau de vie de Marc de Franche Comté.
COTES DU JURA BLANC
BERTHET-BONDET "TRADITION" 2018 CDJURA BLC BIO 75CL CRD