• Bio
DOMAINE SOLPAYRE

DOMAINE SOL PAYRE CÔTES DU ROUSSILLON ALBAE BLANC BIO - 2021

VINS | VIN BLANC | LANGUEDOC-ROUSSILLON
Bouteille de : 0.75L
80% Grenache Gris et Blanc, 20% Macabeu

Une fraicheur et une finesse unique !

  • Vin de plaisir dès l'apéritif !
  • Vignoble en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2018
  • Magnifique rapport prix plaisir !
Les accords
Charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson en sauce, apéritif, foie gras, plats épicés, légumes
Les occasions
Repas conviviaux, À la cool, À l'apéro
Le goût
Généreux, sec et fruité
Prix unitaire
13,50 €
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Retrait en magasin à Quercamps

Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : DOMAINE SOL PAYRE CÔTES DU ROUSSILLON ALBAE BLANC BIO

En bouche
En bouche, une très belle longueur.
Au nez
Des notes très fruitées.
A l'œil
Une très jolie robe or pâle.
Elevage
Elevage partiel en cuve sur lies fines, puis 25% de la cuve en barrique de 400L pendant 2 mois pour plus de longueur et de complexité.
Potentiel de garde
A BOIRE MAINTENANT
M. Francois
Poisson en sauce, foie gras, volailles, plats du soleil ou fromages... Rien ne lui résiste !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE SOLPAYRE

5 générations plus tard, Bertrand, Margaux (5ème génération) et Jean-Claude Sol (4ème générations), continuent à perpétrer ensemble la tradition et le savoir-faire de leurs ancêtres. Le Domaine, sur 60 hectares, sur le terroir des Aspres et le terroir de l'Agly, entre soleil et la tramontane, est en conversion Biologique depuis 2018. L'harmonie et la typicité du Domaine SolPayre vient de la maîtrise du rendement, l’âge des vignes associé à des cépages plus originaux… L'arrivé de la nouvelles générations a permis l'introduction de nouveaux cépages également... Affaire à suivre ...

LANGUEDOC-ROUSSILLON

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Plus de 4000 références goûtées et validées
Conseils par téléphone au 03.21.39.65.60
Système de fidélisation par points
Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
Emballages anti-casse et commandes garanties
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