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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Court, uniquement en cuves inox sur lies fines, avec quelques bâtonnages pour apporter juste ce qu'il faut de gras sans masquer la vivacité
Robe or pâle aux reflets légèrement verts
Parfums de fruits exotiques, le nez caractéristique du Sauvignon et Sémillon vendangés à belle maturité
Le palais n’est pas en reste, fruité et acidulé égayé de persistantes notes de fruits ainsi que d’une minéralité qui donne à ce vin une très agréable fraîcheur
Ce Bordeaux accompagnera un plateau de fruits de mer, des filets de sole à la crème de safran, des tagliatelles aux noix de Saint Jacques, des blancs de poulet à l’estragon, des fromages ou une mousse au chocolat
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
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