DOMAINE DES OUCHES - THOMAS & DENIS GAMBIER

DOMAINE DES OUCHES - BOURGUEIL LES CLOS BOIREAUX - 2020

VINS | VIN ROUGE | LOIRE
Bouteille de : 0.75L
Principalement Cabernet Franc

Découvrez l'expression pure du Cabernet Franc dans ce joyau de Bourgueil

  • Issu d'un terroir d'exception, le Clos Boireaux révèle toute la typicité et l'élégance
  • Un millésime 2020 qui promet une belle concentration de fruits rouges, avec une structure tannique élégante.
  • Parfaitement équilibré, cet Ouches "Clos Boireaux" 2020 offre une expérience de dégustation inoubliable, entre fraîcheur et complexité aromatique.
Les accords
Apéritif, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool, À l'apéro
Le goût
Généreux, délicat
Prix unitaire
11,90 €
5 1
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5/ 5

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Les caractéristiques du produit : DOMAINE DES OUCHES - BOURGUEIL LES CLOS BOIREAUX

En bouche
Dans les vins des graves, on retrouve au palais les arômes du nez. La petite pointe d'acidité en fin de dégustation rappelle que l'on est en Val de Loire et donne une impression de légèreté.
Au nez
Le bourgueil est un vin très aromatique. Apparaissent d'abord la cerise, la griotte, la fraise ou le cassis, puis les arômes de framboise
A l'œil
Le bourgueil rouge jeune porte une robe brillante, cerise, pourpre ou grenat. Avec l'âge naissent des reflets ambrés.
Elevage
En fut
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
15°C
M. Francois
Parfait équilibre entre tradition et modernité, ce vin s'adresse tant aux néophytes désireux de découvrir les vins de Loire qu'aux connaisseurs à la recherche de cuvées d'exception. Son élégance et sa finesse en font un compagnon de choix pour des moments de partage et de plaisir gustatif.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE DES OUCHES - THOMAS & DENIS GAMBIER

8 générations de vignerons, c’est cela le Domaines des Ouches ! Thomas et Denis Gambier mènent ce vignoble de 17 hectares, dans l’Appellation Bourgueil, en cépages Chenin et Cabernet Franc selon le savoir-faire transmis par leurs ainés.  Les deux frères ont à cœur le travail du sol, des travaux en verts et des vendanges manuelles. Ce travail et cette volonté de valoriser ce terroir si spécifique donne des vins qui ne nous ont pas laissé indifférents.

LOIRE

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