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Domaine Rotier "l'Âme" 2018 Gaillac Rouge — Bio - 2018
VINS | VIN ROUGE | SUD-OUEST | GAILLAC ROUGEBouteille de : 75cl
Duras, Braucol, Syrah
L'essence de Gaillac.
- Un vin bio certifié, reflétant l'engagement du Domaine Rotier pour une viticulture respectueuse de l'environnement et de la biodiversité.
- "L'Âme" 2018 est le résultat d'une année exceptionnelle, offrant une concentration et une complexité aromatique remarquables.
- Élevé avec soin, ce Gaillac Rouge combine tradition et modernité pour révéler la typicité unique de ses cépages autochtones.
Les accords
Fromage pâte molle, légumes, charcuterie, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, fromage pâte dure, plats épicés
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant
Le goût
Gourmand, généreux
Prix unitaire
26,60 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Rotier "l'Âme" 2018 Gaillac Rouge — Bio
Elevage
Un élevage partiel en barriques de chêne français pour apporter finesse et complexité, tout en respectant le fruit.
A l'œil
Une robe profonde et intense, aux reflets pourpres, témoignant de sa richesse et de sa maturité.
Au nez
Intenses arômes de cerise noire, de cassis et de violette, enrichis par des notes de boisé délicat et d'épices.
En bouche
Une structure tannique bien équilibrée, accompagnée de saveurs de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'une touche épicée, aboutissant à une finale longue et savoureuse.
Sa richesse aromatique et sa belle structure en font un choix de prédilection pour les amateurs de vins authentiques et engagés.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ROTIER
Domaine Rotier est un domaine viticole en appellation Gaillac (Sud-Ouest). Dirigé par la famille Rotier. Vignoble d'environ 35 hectares. Cépages : Duras, Braucol, Syrah (rouges), Loin de l'Œil, Sauvignon Blanc, Muscadelle (blancs). Sols argilo-calcaires. Les vins expriment la typicité des cépages autochtones gaillacois. Conduit en agriculture biologique. Disponible chez Les Halles de Quercamps.
GAILLAC ROUGE
Le Domaine Rotier signe avec L\'Âme un Gaillac Rouge bio qui incarne l\'essence même de son terroir. Ce 2018 concentre la richesse d\'une année généreuse : fruits noirs mûrs, épices et notes violetées se nouent autour d\'une structure tannique harmonieuse. Un vin authentique, élevé en barriques de chêne français, qui révèle la typicité de ses cépages autochtones. À servir sur une belle table, en accompagnement de viandes rouges ou de fromages affinés.