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Domaine Courbis "Champelrose" 2021 Cornas Rouge - 2021
VINS | VIN ROUGE | RHÔNEBouteille de : 1.50L
100% Syrah
Cuvée parcellaire
- Issu de très vieilles vignes (1919)
- L'expression d'un élevage maîtrisé
- La finale très harmonieuse rappelle le poivre blanc et les épices
Les accords
Plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, chocolat
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
62,35 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Courbis "Champelrose" 2021 Cornas Rouge
Elevage
16 mois en barriques neuves (15%), barriques de 1 vin (30%), barriques de 2 vins (55%)
A l'œil
Rubis profond, presque noire à cœur
Au nez
Violette, épices, réglisse
En bouche
Une bouche ample, des tanins fins et un fruit très pur
Parfait avec un carré d’agneau
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE COURBIS
Implanté sur les coteaux ardéchois de Cornas, le Domaine Courbis cultive 8 hectares d'arènes granitiques en Vallée du Rhône, exclusivement plantés en Syrah. Famille vigneronne depuis 1587, les frères Laurent et Dominique Courbis perpétuent une tradition transmise de père en fils depuis le XVIe siècle, en tirant de leurs parcelles des cuvées d'une précision remarquable — Champelrose, Les Eygats, La Sabarotte. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la cohérence de son travail parcellaire, la lisibilité de son terroir granitique et la régularité de ses millésimes sur une appellation que nous suivons avec attention depuis de nombreuses années. Cornas dans ce qu'elle a de plus accompli : des rouges de caractère, denses et droits, taillés pour la garde.
RHÔNE
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Le Domaine Courbis propose avec Champelrose une cuvée parcellaire issue de très vieilles vignes plantées en 1919. Ce Cornas rouge révèle une structure élégante, portée par des tanins fins et un fruit d\'une grande pureté. L\'élevage maîtrisé en barriques confère une finale harmonieuse aux notes de poivre blanc et d\'épices. À servir avec un carré d\'agneau ou une viande rouge de caractère.