Domaine Saumaize-Michelin Macon-Vergisson Sur La Roche - 2022
VIN BLANC | MÂCON | Macon Suivi D Un Nom De Village Blanc Chardonnay - 75CL
Un voyage minéral à travers le cœur de Mâcon-Vergisson
- Cultivé sur le site emblématique de 'Sur la Roche', connu pour ses sols calcaires durs qui confèrent une intensité minérale unique.
- Vinification en fûts de chêne neufs et usagés pour un équilibre parfait entre le caractère boisé subtil et la vivacité du Chardonnay.
- Excellente option pour les fins gourmets, s'accordant parfaitement avec des plats délicats tels que les fruits de mer ou les risottos aux champignons.
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, charcuterie, volailles, plats épicés
Le goût
Sec et fruité, souple
Prix unitaire
23,10 €
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Les caractéristiques du produit : Domaine Saumaize-Michelin Macon-Vergisson Sur La Roche
en bouche
Bouche dans un registre salin et minéral affirmé
au nez
Nez sur des arômes d'agrumes et de fruits blancs
a l oeil
Robe pâle et lumineuse avec des reflets verts, exprimant la fraîcheur et la pureté du vin.
Il se déguste sur du jambon persillé
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Saumaize-Michelin
Situé dans le charmant village de Vergisson, le Domaine Saumaize-Michelin est le fruit de la vision et du dévouement de Roger Saumaize et Christine Michelin. Depuis les années 1970, ce couple a patiemment cultivé et élevé des vins qui reflètent la quintessence de Pouilly-Fuissé.
Les terroirs de Vergisson, avec leurs sols calcaires riches et leurs expositions variées, permettent la production de Chardonnays complexes et nuancés. Roger et Christine ont adopté une approche biodynamique pour la viticulture, convaincus que l'harmonie avec la nature permet d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible.
Au chai, la philosophie est celle de l'intervention minimale. Les fermentations se font naturellement et les vins sont élevés principalement en fûts, avec un respect constant du fruit et du terroir. Le résultat est une gamme de vins de Pouilly-Fuissé et de Saint-Véran qui allient puissance, minéralité et élégance.
Macon Suivi D Un Nom De Village Blanc
L'appellation Mâcon suivie d'un nom de village, comme "Mâcon-Lugny" ou "Mâcon-Uchizy", désigne des vins blancs spécifiques produits dans des villages particuliers du Mâconnais, région de la Bourgogne, en France. Exclusivement élaborés à partir du cépage Chardonnay, ces vins mettent en avant les caractéristiques propres à chaque village. Les Mâcon-Villages blancs, dans leur ensemble, sont reconnus pour leur fraîcheur, leurs notes de fruits blancs, d'agrumes, et une légère minéralité. La mention du village offre une nuance supplémentaire, reflétant le terroir particulier d'où il provient. Ces vins, vifs et parfumés, sont parfaits pour accompagner des plats légers, des fruits de mer ou simplement à l'apéritif.
SAUMAIZE-MICHELIN "SUR LA ROCHE" 2022 MACON BLC 75CL CRD
La réference Halles de Quercamps
Plus de 4000 références goûtées et validées
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