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Domaine de la Verpaille "Virolis" 2022 Viré-Clessé Blanc — Bio - 2022
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNEBouteille de : 75cl
100% Chardonnay
5 générations de savoir-faire
- Domaine certifié Agriculture Biologique depuis 2009
- L'expression de toute la finesse et la complexité de ce terroir
- Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps
Les accords
Poisson / fruits de mer, poisson en sauce, apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche
Le goût
Souple, sec et fruité
Prix unitaire
18,20 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine de la Verpaille "Virolis" 2022 Viré-Clessé Blanc — Bio
Elevage
Elevé sur lies fines 12 mois en demi-muid de 600 litres (chênes des Vosges pour plus de finesse)
A l'œil
Jaune doré, reflets or
Au nez
Poire, anis étoilé, fruits exotiques
En bouche
Une trame tendue, droite et très ciselée, contrastant avec l'opulence habituelle du secteur. La matière reste dynamique, portée par une acidité mûre et une saline intense qui étire la finale sur des notes de zeste d'agrumes et de pierre à fusil
Le climat Virolis représente l'expression la plus minérale, verticale et aérienne de l'éventail des Viré-Clessé du Domaine de la Verpaille. Situé sur un terroir plus calcaire et venté, il offre une alternative tendue et cristalline aux cuvées plus solaires du domaine comme « Longchamp ». Estelle et Baptiste Philippe y signent un vin d'une précision remarquable, d'une grande tension saline, idéal pour escorter les poissons crus et cuits
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE DE LA VERPAILLE
Domaine de la Verpaille est un domaine viticole situé en Viré-Clessé, Bourgogne. La propriété produit des vins de terroir à partir de cépages typiques de la région. Les vins expriment le caractère et la typicité du terroir d'origine. Disponible chez Les Halles de Quercamps, votre caviste premium en ligne.
BOURGOGNE
Le Domaine de la Verpaille, cinq générations de savoir-faire en Bourgogne du Sud, propose avec Virolis l\'expression fidèle de son terroir en Viré-Clessé. Certifié agriculture biologique depuis 2009, ce blanc révèle une belle richesse en bouche, portée par une fraîcheur minérale et une finale élégante. À servir sur les poissons, crus comme cuits, ou en apéritif de caractère.