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Château "Climens" Premier Cru 2023 Barsac Blanc - 2023
VINS | VIN BLANC | BORDEAUX | BARSAC PREMIER CRUBouteille de : 75cl
Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Le Château Climens est le premier Premier Cru Classé de Bordeaux à être certifié en biodynamie
- Un vin subtil qui ne ressemble à aucun autre !
- Equilibre et fraîcheur mais aussi puissance et la somptuosité des plus grands Sauternes
- Un vin de légende !
Les accords
Plats épicés, fromage pâte molle, dessert, apéritif, foie gras
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant
Le goût
Fruité, sucré, généreux, moelleux
Prix unitaire
172,22 €
155,00 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Château "Climens" Premier Cru 2023 Barsac Blanc
Elevage
Environ 20 à 22 mois en barriques de chêne français (dont 1/3 de bois neuf)
A l'œil
Robe jaune or clair, cristalline, lumineuse et scintillante, évoluant vers des reflets ambrés d'une grande noblesse avec l'âge
Au nez
Extraordinaire palette aromatique mêlant fleurs, fruits, épices et souvent une pointe d’eucalyptus ou de fraîcheur menthée
En bouche
Dans sa jeunesse, ce sont plutôt les agrumes (pamplemousse, citron, cédrat), les fruits et fleurs blanches qui dominent. Plus de complexité ensuite.
Surnommé « Le Seigneur de Barsac », Château Climens incarne l'élégance suprême, la légèreté et la fraîcheur minérale des grands liquoreux. Contrairement à Sauternes où l'opulence et le gras l'emportent souvent, Climens s'appuie sur son socle calcaire et son travail pionnier en biodynamie pour offrir une tension et une vivacité uniques. C'est un vin d'une grâce poétique et d'une digestion parfaite. Un modèle de haute gastronomie, idéal sur un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, une sole meunière, un poulet aux morilles, un roquefort artisanal ou des desserts autour de l'ananas, de la poire et du gingembre
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU CLIMENS
Château Climens est un domaine viticole en appellation Barsac (Bordeaux), classé Premier Grand Cru dans le classement de 1855. Superficie : 30 hectares. Propriété de Frédéric Nivelle depuis 2021. Cépage : Sémillon (100 %). Sols de calcaire à astéries recouvert d'argile rouge. Considéré comme le plus grand vin de Barsac. Conduit en biodynamie. Élevage en barriques de chêne pendant 20 mois.
BARSAC PREMIER CRU