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Domaine Rolet "Vin Jaune" 2011 Cotes du Jura Jaune — Côtes du Jura - 2011
VINS | VIN JAUNE | JURABouteille de : 62cl
Savagnin
Le trésor doré du Jura
- Un vin d'exception, élaboré exclusivement à partir du cépage Savagnin, représentant toute la richesse et la tradition viticole du Jura
- Vieilli sous voile pendant six ans et trois mois sans ouillage, ce vin développe des arômes uniques et complexes de noix, d'épices et de fruits secs
- Idéal pour accompagner les volailles, les poissons en sauce, les fromages comme le Comté, et les plats à base de champignons, ce vin se marie également parfaitement avec la cuisine asiatique et les plats épicés
Les accords
Plats épicés, dessert, volaille et viande blanche, fromage pâte dure
Les occasions
À boire maintenant, au dessert
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
63,00 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Rolet "Vin Jaune" 2011 Cotes du Jura Jaune — Côtes du Jura
Elevage
6 ans et 3 mois en fûts de chêne sous voile, sans ouillage, permettant au vin de développer sa typicité et sa complexité
A l'œil
Robe dorée intense avec des reflets ambrés
Au nez
Arômes intenses de noix, d'amande, de curry et de sous-bois, avec une légère note oxydative typique du vieillissement sous voile
En bouche
Puissant et ample, avec des notes de noix, de curry, de fruits secs et une touche de poivre blanc, offrant une finale longue et persistante
Le Côtes du Jura Vin Jaune est un vin exceptionnel, reconnu pour sa puissance et sa complexité aromatique. Parfait pour les grandes occasions et les repas gastronomiques, ce vin offre une expérience de dégustation unique et inoubliable. Sa longue période de vieillissement sous voile lui confère des arômes et une structure incomparables, faisant de ce Vin Jaune un véritable trésor du Jura. Un incontournable pour les amateurs de vins rares et authentiques
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ROLET
Domaine Rolet est un domaine viticole familial situé à Arbois (Jura). L'un des plus grands domaines du Jura avec environ 65 hectares. Cépages : Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau, Pinot Noir. Appellations : Arbois, Côtes du Jura, L'Étoile, Crémant du Jura. Production de vins secs, Vin Jaune, Vin de Paille, Macvin et Crémant. Vins de terroir jurassien authentiques.
JURA
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Le Domaine Rolet perpétue depuis des générations l\'art du Vin Jaune jurassien. Ce 2011 est issu exclusivement de Savagnin, vieilli six ans et trois mois sous voile sans ouillage. Puissant et complexe, il révèle des arômes de noix, curry et fruits secs. Idéal sur volailles en sauce, fromages de caractère et cuisine épicée.