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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Élevage d'environ 12 à 13 mois.
Robe rouge rubis profond aux reflets grenat et violacés. Belle intensité colorante, brillante et limpide.
Légèrement boisé, très expressif et présente une belle intensité aromatique. Les arômes de fruits noirs et de griotte se mêlent aux épices et aux notes plus toastées, briochées, de vanille et de café
L’attaque est franche, puissante et fraîche. Le milieu de bouche opulent et généreux révèle des notes de fruits mûrs et des tannins d’une grande finesse. La finale, aromatique, est bien équilibrée.

Un carré d'agneau rôti aux herbes accompagné d'un jus réduit au vin rouge.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
