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Château "Coutet" Premier Cru 2023 Barsac Blanc - 2023
VINS | VIN BLANC | BORDEAUX | BARSAC PREMIER CRUBouteille de : 75cl
Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle
Premier Premier Cru Classé de Bordeaux dès 1855
- Vin riche et vif aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miel et de vanille lorsqu’il est jeune
- Après quelques années, se développent dans une harmonie délicate des notes d’épices, de fruits exotiques et confits
- Un vin de légende !
Les accords
Apéritif, foie gras, plats épicés, fromage pâte molle, dessert
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant
Le goût
Moelleux, fruité, sucré, généreux
Prix unitaire
44,30 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Château "Coutet" Premier Cru 2023 Barsac Blanc
Elevage
Elevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne français (dont 100 % de bois neuf).
A l'œil
Robe jaune or intense, brillante, limpide et cristalline, se teintant de nuances ambrées très nobles au fil des décennies
Au nez
Arômes confits de coing et figue, des notes grillées et vanillées, mais aussi plus fraîches, comme le gingembre, le citron confit, et le lemon curd
En bouche
Une attaque très puissante d'une remarquable complexité. La fraîcheur vient contrebalancer la puissance et le gras de ce vin d'un grand équilibre
Le nom « Coutet » dérive du gascon pour signifier « couteau », illustrant parfaitement le style acéré, tranchant et frais de ce Premier Grand Cru Classé. Rival historique de Château Climens sur le plateau de Barsac, Coutet brille par sa nervosité aromatique et sa buvabilité exceptionnelle qui contrebalancent la richesse du Botrytis. C'est l'un des Barsac les plus racés et digestes du vignoble bordelais. Un grand vin de gastronomie, souverain sur un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, un ceviche de dorade au citron vert, un ris de veau braisé, des fromages à pâte persillée (Roquefort, Bleu de Gex) ou une tarte au pamplemousse rose
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU COUTET
Château Coutet est établi à Barsac (Gironde), au cœur de l'appellation Sauternes-Barsac, sur 38 hectares d'argilo-calcaire rougeâtre et de graves fines. Fondé en 1643 et classé Premier Grand Cru en 1855, le château est conduit depuis 1977 par la famille Baly. L'encépagement, dominé par le Sémillon à 75 %, donne des blancs liquoreux d'une grande précision aromatique, avec des rendements contenus autour de 9 hl/ha. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce château pour la rigueur de son travail parcellaire, sa certification HVE et la régularité de ses millésimes au sein de l'une des appellations les plus exigeantes de Bordeaux. Un grand classique du vignoble girondin, fidèle à lui-même depuis près de quatre siècles.
BARSAC PREMIER CRU