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Domaine Sérol "Eclat de Granite" 2023 Côte Roannaise Rouge — Bio - 2023
VINS | VIN ROUGE | LOIRE | COTE ROANNAISEBouteille de : 1.50L
100% GAMAY SAINT-ROMAIN -
La pureté du Gamay sublimée par le terroir granitique de la Côte Roannaise
- Un Gamay d'altitude, cultivé sur des sols granitiques, apportant une minéralité exceptionnelle et une belle fraîcheur
- Vin biologique issu d'une viticulture respectueuse de l'environnement, sans herbicides ni pesticides
- Idéal pour accompagner une cuisine bistronomique, charcuteries, volailles rôties ou plats végétariens gourmands
Les accords
Plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, grillade et barbecue
Les occasions
Repas conviviaux, À la cool
Le goût
Généreux, gourmand, minéral
Prix unitaire
32,55 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Sérol "Eclat de Granite" 2023 Côte Roannaise Rouge — Bio
En bouche
Tanins soyeux qui apportent souplesse, puissance et longueur à ce vin
Au nez
Arômes de fruits noirs et de fruits rouges. Expression minérale et épicée
A l'œil
Robe rubis brillante et lumineuse
Elevage
En cuve béton, préservant la pureté du fruit et l'expression du terroir
Ce vin accompagnera parfaitement une viande blanche ou du poisson
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SEROL
Implanté sur les coteaux sud-sud-est de Renaison, en Côte Roannaise, le Domaine Serol conduit 38 hectares de vignes sur sols granitiques et sableux, entre 400 et 550 mètres d'altitude. Propriété familiale transmise sur cinq générations depuis le XVIIe siècle, le domaine est repris en 1996 par Stéphane et Carine Sérol, qui engagent une conversion en agriculture biologique et biodynamique et portent le Gamay Saint-Romain, cépage emblématique de l'appellation, à un niveau de précision remarquable. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la cohérence de sa démarche agronomique, la singularité de ses terroirs granitiques et la personnalité affirmée de ses rouges, blancs et rosés. Une référence discrète mais solide de la Loire.
COTE ROANNAISE
Le Domaine Sérol cultive depuis des générations un Gamay d\'altitude sur les sols granitiques de la Côte Roannaise. Cet Eclat de Granite 2023 exprime toute la pureté du fruit et la minéralité du terroir, sans artifice : agriculture biologique, élevage en cuve béton, tanins soyeux. Un vin de caractère, idéal pour les volailles rôties, les charcuteries ou une cuisine végétarienne généreuse.