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Domaine Sérol "Blondins" 2022 Côte Roannaise Rouge — Bio - 2022
VINS | VIN ROUGE | LOIRE | COTE ROANNAISEBouteille de : 75cl
Gamay Saint-Romain
La pureté du Gamay, entre fraîcheur et gourmandise
- "Blondins" 2022 est une cuvée emblématique du Domaine Sérol, révélant toute la finesse du Gamay Saint-Romain, un cépage typique de la Côte Roannaise, un terroir méconnu mais riche en caractère
- Ce millésime 2022 met en lumière un Gamay vibrant, aux arômes de fruits rouges éclatants, avec une belle fraîcheur et des tannins soyeux, le tout issu d'une agriculture biologique respectueuse de la biodiversité
- Le Domaine Sérol, pionnier de la Côte Roannaise, privilégie des vinifications naturelles, afin de préserver l’authenticité et l’expression pure du terroir
Les accords
Plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, grillade et barbecue
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool
Le goût
Généreux, gourmand, minéral
Prix unitaire
17,10 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Sérol "Blondins" 2022 Côte Roannaise Rouge — Bio
Elevage
Élevé en cuves béton et inox, préservant ainsi la pureté du fruit et la fraîcheur du vin sans influence du bois
A l'œil
Robe rubis éclatante avec des reflets pourpres, limpide et brillante
Au nez
Nez expressif de fruits rouges frais, avec des notes de violette, de poivre blanc et une légère touche épicée
En bouche
Bouche gourmande et juteuse, avec des saveurs de framboise, de cerise et de groseille, soutenues par une acidité rafraîchissante
Ce Gamay pur, éclatant de fraîcheur, se déguste avec plaisir autour d'un repas convivial, en accompagnement de charcuteries, de viandes blanches grillées ou encore d’un plateau de fromages frais
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SEROL
Implanté sur les coteaux sud-sud-est de Renaison, en Côte Roannaise, le Domaine Serol conduit 38 hectares de vignes sur sols granitiques et sableux, entre 400 et 550 mètres d'altitude. Propriété familiale transmise sur cinq générations depuis le XVIIe siècle, le domaine est repris en 1996 par Stéphane et Carine Sérol, qui engagent une conversion en agriculture biologique et biodynamique et portent le Gamay Saint-Romain, cépage emblématique de l'appellation, à un niveau de précision remarquable. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la cohérence de sa démarche agronomique, la singularité de ses terroirs granitiques et la personnalité affirmée de ses rouges, blancs et rosés. Une référence discrète mais solide de la Loire.
COTE ROANNAISE
Le Domaine Sérol cultive depuis des décennies le Gamay Saint-Romain en Côte Roannaise, terroir d\'exception aux confins de la Loire. « Blondins » 2022 incarne cette philosophie : un vin pur, élevé sans bois, révélant toute la fraîcheur et la gourmandise du cépage. Fruits rouges éclatants, acidité vivifiante et tannins soyeux en font un compagnon idéal des repas conviviaux, des charcuteries aux viandes blanches.