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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
18 mois en fûts de chêne 100 % neufs, une marque de fabrique historique instaurée par Henri Duboscq, qui apporte une patine, des notes d'épices et une gourmandise uniques dès sa jeunesse.
Couleur rouge rubis profond
Il s'ouvre sur un fruité mûr de cassis, de mûre, de cerise noire et de gelée de prune. Très vite, la signature de l'élevage sous bois neuf s'exprime avec noblesse : notes vanillées, de pain grillé, de café torréfié, de boîte à cigares, de cèdre et d'épices douces
Attaque ample, suave et voluptueuse. En milieu de bouche, la chair généreuse du Merlot enrobe les tanins structurés du Cabernet Sauvignon, offrant une texture veloutée, presque crémeuse. On y retrouve des arômes de fruits noirs confits, de cacao et de réglisse.
Château Haut-Marbuzet est un OVNI absolument délicieux dans le paysage médocain. Là où Saint-Estèphe est traditionnellement austère et ferme dans sa jeunesse, Haut-Marbuzet choisit la voie de la séduction immédiate, du charnel et du voluptueux grâce à sa part importante de Merlot et son élevage intégral en barriques neuves. C'est un grand vin de plaisir et de haute gastronomie, d'un hédonisme assumé et d'une régularité sans faille.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
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