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Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
10 à 12 mois en fûts de chêne français (principalement fûts anciens de plusieurs vins pour préserver la pureté du fruit), suivi d'une courte harmonisation en cuve avant la mise en bouteille.
La robe est riche en couleur, pourpre puis vient avec l'âge un rubis plus profond.
Griotte, cerise fraîche, framboise, fraise des bois. Une touche légèrement florale (pivoine), accompagnée d'une fine pointe épicée et réglissée apportée par l'élevage
L'attaque est souple, fraîche et croquante. Le milieu de bouche offre une belle matière fruitée soutenue par des tanins fins, fondus et soyeux. L'empreinte du terroir de Nuits apporte une agréable structure sans aucune rusticité. Finale nette, désaltérante et persistante sur les arômes de fruits rouges frais.

Une superbe porte d'entrée dans l'univers des vins de Nuits-Saint-Georges ! Le Domaine Philippe Gavignet applique la même rigueur et la même passion sur sa cuvée régionale que sur ses crus d'exception. En faisant bénéficier ce Bourgogne Pinot Noir d'un terroir voisin de Nuits-Saint-Georges et d'un élevage soigné sous bois, le domaine propose un rouge gourmand, élégant et très équilibré. C'est un modèle de Pinot Noir bourguignon accessible et digeste.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
