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DOMAINE BILLAUD-SIMON

Domaine Billaud-Simon "Bougros" 2022 Chablis Grand Cru Blanc - 2022

VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE | CHABLIS GRAND CRU
Bouteille de : 75cl
100% Chardonnay

LE domaine bicentenaire au 4 grands crus et 4 premiers crus

  • On aime sa bouche onctueuse
  • Pour les amateurs de grands vins blancs !
  • Un Grand Cru gourmand et acidulé
Les accords
Poisson / fruits de mer, poisson en sauce, apéritif
Le goût
Délicat, sec et fruité, minéral
Prix unitaire
78,30 €
5 1
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Retrait en magasin à Quercamps

Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Domaine Billaud-Simon "Bougros" 2022 Chablis Grand Cru Blanc

Elevage

Élevage principal en cuves inox pour préserver la minéralité et la tension.

A l'œil

Arômes dominants de fruits blancs (pêche de vigne), de citron confit et de pomme Granny Smith.

Au nez

Fruits confits associés au minéral

En bouche

Notes pains d'épices, finale élégante avec une belle salinité

M. Francois

Avec langoustines et langoustes !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE BILLAUD-SIMON

Établi sur 17 hectares de marnes kimméridgiennes à Chablis (Yonne), le Domaine Billaud-Simon produit exclusivement du Chardonnay en appellation Chablis, avec une conversion bio effective dès 2025. Fondé en 1815 par Charles Louis Noël Billaud, le domaine a traversé deux siècles d'histoire chablisienne avant d'être repris en 2014 par la famille Faiveley, qui lui a insufflé une nouvelle dynamique tout en préservant l'identité minérale et la rigueur parcellaire qui font sa réputation. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la précision de ses Chablis, leur tension caractéristique sur sols kimméridgiens et l'engagement sincère vers une viticulture biologique. Une référence pour qui cherche le Chablis dans sa forme la plus droite et la plus minérale.

CHABLIS GRAND CRU

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Plus de 4000 références goûtées et validées
Conseils par téléphone au 03.21.39.65.60
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Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
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