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CHATEAU DU CEDRE

Château du Cèdre "Château du Cèdre" 2022 Cahors Rouge — Bio - 2022

VINS | VIN ROUGE | SUD-OUEST
Bouteille de : 75cl
Malbec 90%, Merlot 5%, Tannat 5%

Une référence du sud-Ouest

  • Un indispensable à avoir en cave
  • Subtil assemblage de Malbec, Merlot et Tannat
  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps
Les accords
Plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
15,30 €
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Les caractéristiques du produit : Château du Cèdre "Château du Cèdre" 2022 Cahors Rouge — Bio

Elevage

20 mois en foudre et barrique

A l'œil

Rouge intense

Au nez

Riche et expressif, notes de fruits noirs, épices

En bouche

Tanins croquants, fraîcheur, rondeur, longueur en bouche, charmeur

M. Francois

Idéal avec un cassoulet

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU DU CEDRE

Implanté à Vire-sur-Lot dans le Lot, le Château du Cèdre conduit 27 hectares en agriculture biologique certifiée sur les cônes d'éboulis calcaires et les hautes terrasses argilo-siliceuses de l'appellation Cahors. Fondé en 1973 par la famille Verhaeghe, d'origine flamande, le domaine a vécu un tournant en 1995 après une grêle dévastatrice qui a conduit Pascal et Jean-Marc Verhaeghe à repenser leur viticulture, aboutissant à la certification bio en 2012. Le Malbec y exprime profondeur et densité propres aux meilleures parcelles de Cahors. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de sa conversion biologique, la précision de son travail sur les terroirs du Lot et la régularité de ses rouges de garde. Une référence solide du Sud-Ouest.

SUD-OUEST

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Plus de 4000 références goûtées et validées
Conseils par téléphone au 03.21.39.65.60
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Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
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