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DOMAINE ALBERT BOXLER - RIESLING SOMMERBERG JV GRAND CRU - 2022
VINS | VIN BLANC | ALSACE | RIESLINGBouteille de : 0.75L
100% Riesling
L'un des domaines phares d'Alsace dont les origines remontent à la fin du 17ème siècle
- Vin minéral avec une impressionante longueur en bouche
- Cette cuvée réalisée à partir des jeunes vignes sur le Grand Cru granitique Sommerberg est à chaque dégustation une énorme surprise
- Cultivée en bio avec le plus grand soin et la plus grande exigence.
Les accords
Apéritif, plats épicés, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
57,60 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : DOMAINE ALBERT BOXLER - RIESLING SOMMERBERG JV GRAND CRU
En bouche
Généreuse, délicatement charnue, veloutée d'une bonne densité, et fruitée.
Au nez
Nez évoquant les fruits jaunes, les fines épices (muscade) et les fleurs séchées.
A l'œil
Robe or clair
Elevage
Elevé en fût de chêne (70%) et en cuve (30%).
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
OUVRIR 1 À 2H A L AVANCE,ON PEUT LE CARAFER SI ON EST PRESSE
Température de service
12-14°C
Partenaire parfait avec des huîtres chaudes, des moules farcies à l'espagnole, des encornets grillés, un bar en croûte de sel, la viande blanche cuite au foin, et une queue de lotte au safran ou au curry.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ALBERT BOXLER
Niché au cœur du petit village de Niedermorschwihr, au pied des coteaux escarpés des Grands Crus Brand et Sommerberg, le domaine Albert Boxler rayonne aujourd’hui parmi les meilleurs domaines alsaciens. La production de vin par Jean Boxler débute en 1673 : à compter de cette date, le cru est transmis de génération en génération au sein de la famille Boxler. Le domaine Albert Boxler a ceci de particulier qu'il se présente en grande partie en coteaux très pentus, organisés en terrasses, imposant un travail manuel souvent peu aisé. Le domaine travaille en viticulture de type biologique depuis 2003 mais n'a pas fait de demande d’agrément. La plupart des vins sont vinifiés parcelle par parcelle, sans nécessairement les assembler. Cette technique très rigoureuse préserve au mieux la spécificité de chaque terroir.
RIESLING
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