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Caol Ila 11 Ans 2011 Madeira Signatory Vintage
ALCOOLS FINS | WHISKYBouteille de : 70cl
L'harmonie parfaite entre les notes tourbées et marines
- Caol Ila est le nom gaélique du "Sound of Islay", le bras de mer qui sépare l'île d'Islay de sa voisine, Jura
- Notes fruitées et épicées distinctives
- La finale est longue et persistante, dominée par des touches de fumée de pin et de feuilles vertes, avec des saveurs persistantes de chocolat, de citron et d'épices douces
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Les caractéristiques du produit : Caol Ila 11 Ans 2011 Madeira Signatory Vintage
Elevage
Ce whisky a vieilli pendant 11 ans, dont une période finale en fût de Madère
A l'œil
Dorée
Au nez
Il s'ouvre sur des arômes gourmands de chocolat au lait, accompagnés de touches de vanille, de biscuits et de fruits mûrs, comme des raisins verts et des pommes. La note subtile de feu de plage et de fumée d'Islay se mêle à des senteurs de fromage crémeux et de fraises fraîches
En bouche
Le whisky est doux et crémeux, offrant une expérience de fruits frais et d'épices. Des saveurs de cheesecake à la fraise, de pin grillé et de sauce au chocolat sont présentes. On trouve également des nuances de citron grillé et de menthol, le tout enveloppé dans des notes de goudron et de chocolat supplémentaire
Un excellent choix pour les amateurs de whiskies tourbés avec une touche fruitée grâce à la finition en fût de Madère !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CAOL ILA
Caol Ila est un domaine viticole situé en Islay, Écosse. La propriété produit des vins de terroir à partir de cépages typiques de la région. Les vins expriment le caractère et la typicité du terroir d'origine. Disponible chez Les Halles de Quercamps, votre caviste premium en ligne.
WHISKY
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Ce Caol Ila 11 ans incarne l\'essence d\'Islay avec une touche de raffinement apportée par sa finition en fût de Madeira. Distillé à Caol Ila, l\'une des plus grandes distilleries de l\'île, ce single malt conjugue les caractéristiques marines et tourbées typiques de la région avec des notes fruitées et gourmandes développées lors du vieillissement final.L\'élevage en fût de Madeira a adouci les aspérités fumées tout en enrichissant le profil aromatique de touches de chocolat, de vanille et de fruits mûrs. Une belle harmonie entre la puissance tourbée et l\'élégance fruitée.