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Domaine Solpayré "Cuvée Scelerata" 2022 Côtes du Roussillon Rouge — Bio - 2022
VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | COTES DU ROUSSILLON ROUGEBouteille de : 75cl
Mourvèdre 30%, Syrah 30%, Carignan 30%, Grenache 10%
La richesse du Roussillon dans chaque verre.
- Une cuvée d'exception issue des plus beaux raisins des meilleures vignes
- Les vignes du Domaine Solpayré sont cultivées sur des sols schisteux, conférant au vin une minéralité et une profondeur remarquables.
- Élaborée avec soin par des vignerons passionnés, la "Cuvée Scelerata" reflète un savoir-faire traditionnel et un engagement envers la qualité.
Les accords
Agneau, gibier, plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
19,50 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Solpayré "Cuvée Scelerata" 2022 Côtes du Roussillon Rouge — Bio
En bouche
En bouche, l'attaque est franche, ample et savoureuse, aux arômes de fruits rouges mûrs avec une belle longueur, et une pointe d'eau de vie de pruneaux. C'est un bel équilibre, avec un final très riche.
Au nez
Au nez, il est élégant et intense aux notes de fruits rouges, d'épices avec une pointe de vanille.
A l'œil
La robe de ce vin est couleur rubis, brillante et très profonde.
Elevage
Élevé 12-14 mois en fûts de chêne, apportant une belle complexité boisée et des tanins soyeux.
Ce Côtes du Roussillon accompagnera les pièces de boeuf, grillées ou en sauce. Mais aussi le poulet aux gambas (spécialité catalane), les gibiers et autres plats raffinés.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SOLPAYRE
Domaine Solpayre est un domaine viticole situé dans le Roussillon (Languedoc-Roussillon). Le domaine travaille des cépages méditerranéens tels que Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre sur des sols schisteux et granitiques typiques de la région. Les vins expriment la chaleur du terroir catalan et la fraîcheur apportée par l'altitude. Disponible chez Les Halles de Quercamps.
COTES DU ROUSSILLON ROUGE
Le Domaine Solpayré signe avec Scelerata une cuvée qui incarne la générosité du Roussillon. Issu de vignes cultivées sur sols schisteux, ce rouge bio déploie une belle minéralité et une structure ample. Fruits rouges mûrs, épices et vanille caractérisent ce vin équilibré, idéal pour accompagner vos pièces de boeuf, gibiers et plats de caractère.