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Domaine de Rimauresq "Quintessence" Cru Classé 2023 Côtes de Provence Rouge — Bio - 2023

VINS | VIN ROUGE | PROVENCE
Bouteille de : 75cl
80% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon

La Cuvée Quintessence Rouge du Domaine de Rimauresq est un vin élégant et puissant

  • Reflet du savoir-faire du domaine et de la richesse de son terroir
  • Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de viandes rouges en sauce, du gibier, des ris de veau, des pieds paquets, ainsi que des fromages affinés
  • Beau potentiel de vieillissement
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Les caractéristiques du produit : Domaine de Rimauresq "Quintessence" Cru Classé 2023 Côtes de Provence Rouge — Bio

En bouche
Attaque concentrée et soyeuse, avec des tanins fins et bien intégrés. La bouche est équilibrée, offrant une belle longueur et une finale persistante aux nuances cacaotées
Au nez
Arômes puissants de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la myrtille, accompagnés de notes épicées (poivre, thym) et de touches balsamiques
A l'œil
Robe grenat sombre, intense et profonde
M. Francois
La Cuvée Quintessence Rouge du Domaine de Rimauresq est un vin d'exception, élaboré uniquement lors des meilleurs millésimes

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE DE RIMAURESQ

Établi à Pignans dans le Var, le Domaine de Rimauresq couvre 60 hectares en Côtes de Provence, Cru Classé depuis 1955, conduit en agriculture biologique. Fondé en 1864 et reconstitué après le phylloxéra par Augustin Isnard en 1882, le domaine est repris en 1988 par la famille écossaise Wemyss, qui engage sa conversion bio en 2016. Sur des sols argilo-schisteux, grès rose et galets roulés, le domaine produit des rouges, blancs et rosés d'une belle précision aromatique. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la cohérence de son terroir cristallin, la rigueur de sa viticulture certifiée bio et la constance de ses cuvées sur l'ensemble des trois couleurs. Un Cru Classé de Provence qui tient ses promesses millésime après millésime.

PROVENCE

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