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Domaine Jacques Saumaize "Les Cras" 2023 Saint-Véran Blanc - 2023
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNEBouteille de : 75cl
100% Chardonnay
Un Saint Véran généreux et charnu.
- Culture biodynamique des vignes
- Un 100% Chardonnay très représentatif de son terroir.
- Il vous surprendra et sublimera parfaitement une andouillette à la moutarde à l’ancienne.
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson en sauce
Les occasions
Repas conviviaux, À la cool, idée cadeaux, À l'apéro
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
26,20 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Jacques Saumaize "Les Cras" 2023 Saint-Véran Blanc
Elevage
Elevé en fûts 228 L pendant 10 mois sur lies fines avec bâtonnage une fois par semaine.
A l'œil
Jaune pâle, lumineuse
Au nez
Fin et printanier : pollen, petites fleurs blanches, miel d’acacia ou de genêt, coriandre, une touche anisée de cerfeuil musqué et une note de ricqlès. Pierre concassée. Poire et citron vert.
En bouche
Energie et pureté : la matière juteuse, gorgée de fruits blancs et d’agrumes, laisse peu à peu la place à une expression de plus en plus épicée du sol. Un voile de fraîcheur mentholée accompagne cet empyreumatisme. Finale tendue et saline
Le lieu-dit Les Cras à Davayé est unanimement reconnu comme l'un des plus grands terroirs de Saint-Véran. Jacques et Nathalie Saumaize en tirent une cuvée d'une précision remarquable : la chaleur emmagasinée par les pierres calcaires donne de la maturité et du volume au fruit, tandis que le sous-sol rocheux garantit une tension minérale captivante. Un blanc de gastronomie très abouti, idéal pour accompagner un carpaccio de Saint-Jacques, des gambas poêlées, un dos de cabillaud rôti, une blanquette de veau ou un fromage de charolais affiné
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE JACQUES & NATHALIE SAUMAIZE
Domaine Jacques & Nathalie Saumaize Pouilly-Fuissé, Bourgogne est référencé chez Les Halles de Quercamps, caviste premium. Domaine Jacques & Nathalie Saumaize : vin de Pouilly-Fuissé, Bourgogne. Découvrez la gamme complète et commandez en ligne sur Les Halles de Quercamps. Retrouvez la gamme complète en ligne avec livraison en France et au Royaume-Uni. Les Halles de Quercamps proposent une sélection exigeante de vins, spiritueux et produits du terroir.
BOURGOGNE
Le Domaine Jacques & Nathalie Saumaize cultive ses vignes en biodynamie sur le terroir prestigieux de Saint-Véran. Ce Les Cras 2023 est un Chardonnay d\'une grande pureté : matière juteuse et fruitée en attaque, puis expression épicée et saline du sol. Un blanc généreux et charnu, idéal en accompagnement de fruits de mer ou d\'une andouillette à la moutarde à l\'ancienne.