LE CLOS DES FEES

Clos des Fées les Sorcières 2024 Côtes du Roussillon Blanc - 2024

VINS | VIN BLANC | LANGUEDOC-ROUSSILLON
Bouteille de : 75cl
Grenache 40%, Vermentino 30%, Roussanne 20%, Macabeu 10%

Vieilles vignes de Macabeu (1945)

  • Le Macabeu lui donne ce côté fin et fruité
  • Et pourquoi sur une cuisine méditerranéenne ?
  • On aime la finale de pomme au four, assez complexe et de tarte au citron meringuée
Les accords
Charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson en sauce, apéritif, foie gras, plats épicés, légumes
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool, À l'apéro
Le goût
Généreux, sec et fruité
Prix unitaire
14,00 €
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Les caractéristiques du produit : Clos des Fées les Sorcières 2024 Côtes du Roussillon Blanc

En bouche
Attaque fruitée, aérienne, goûteuse
Au nez
Floral, complexe, sur les agrumes à chair jaune, le citron de menton, l'écorce de pamplemousse confite, la pêche blanche mûre, l'aubépine en fleur
A l'œil
Couleur or pâle, légers reflets verts
M. Francois
Ce Côtes du Roussillon accompagnera une terrine de poissons et son coulis de légumes

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

LE CLOS DES FEES

Le Clos des Fées est un domaine viticole situé à Vingrau (Pyrénées-Orientales), en Roussillon. Fondé en 1998 par Hervé Bizeul. Vignoble d'environ 30 hectares sur sols de schiste et de calcaire. Cépages : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre. Appellations : Côtes du Roussillon Villages. Cuvées : Le Clos des Fées, De Battre Mon Cœur s'est Arrêté, Vieilles Vignes. Vins de grande intensité.

LANGUEDOC-ROUSSILLON

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