En bouche
Une précision remarquable avec un charnu de fruits denses et concentrés enrobés dans une structure bien charpentées de tanins soyeux, soutenue par une délicieuse fraîcheur. Les saveurs très parfumées remplissent le palais d’une pureté et d’une persistance saisissantes, accompagnées d’un fin mélange de graves et de purée de cassis bien présents
Au nez
Arômes délicats de violette et de baies fraîches de cassis, puis se succèdent des notes riches de fruits noirs, kirsch, coulis de mûre, myrtille, soulignées par des touches de fève de cacao, de café grillé et des nuances d’épices asiatiques, clou de girofle et cardamome
A l'œil
Rubis intense et profond
Elevage
100 % en barriques de chêne neuf, d’origine française 225 litres, pendant 18 mois
Potentiel de garde
20 ANS
Préparation du vin
OUVRIR 1 À 2H A L AVANCE,ON PEUT LE CARAFER SI ON EST PRESSE
Température de service
17°C